2007 - maintenantgestion de deux points de vente
- gestion d'une équipe de 15 personnes,
- gestion des commandes, des couts, des plannings
- gestions des ratios
- respects procédures d'hygiène
Mac donald's
- Assistante de Direction/ Manager
guyancourt2001 - maintenant• Mission Administratives : gestion des produits et contrôle des coûts en food-cost, pertes, dépôt coffre, comptages des caisses, ajustement CA prévisionnel/ réalisé, réalisation du tableau de bord, gestion des commandes et des stocks, gestion plannings d’une équipe allant jusqu’à 60 personnes
• Opérationnelles : faire la liste de contrôle qualité (HACCP), gestion des commandes et des stocks, inventaires, et des campagnes promotionnelles, réalisation des plannings équipiers et gestion du restaurant pendant nos quarts;
• Techniques : entretien préventif de l’équipement et calibrage (PEP)
• Relationnel et en Management : gestion d’une équipe s’élevant a 25 personnes, recrutement, intégration, formation.
DMG Par Excellence
- Télévendeuse
2000 - 2000Vente par téléphone de carte de Fidélité pour l'hôtel le Méridien
Arts & Couleurs
- Secrétaire
Paris1999 - 2000Gestion des dossiers clients
Rédaction de la correspondance
Classement
Gestion des appels téléphoniques
