Anais BERTREUX

En résumé

Entreprises

• Cave Coopérative Anne de Joyeuse - Stagiaire Assistante Qualité

  2016 - 2016 - Préparation à l’Audit de certification ISO 22000
  - Création et rédaction de la documentation selon une approche processus métier
  - Mise en place d’un système d’organisation des tâches et flux d’informations
  - Réunions de planification des processus métiers avec les pilotes de processus (création d’un plan de maintenance préventive, etc.)
  - Définition d’objectifs, exigences, moyens et ressources pour chaque processus
  - Définition d’indicateurs appropriés pour chaque processus
  - Rédaction de logigrammes de processus, procédures, modes opératoires et documents nécessaires pour chaque processus
  - Définition d’un plan d’action HACCP
  - Création d’une grille d’audit interne et réalisation d’audits internes
  

• Decollogne - Stagiaire Assistante Qualité

  2015 - 2016 - Préparation à l’Audit de renouvellement ISO 22000
  - Aide à la préparation audit de certification Carrefour et Mars ®.
  - Mise à jour de la documentation
  - Rédaction des modes opératoires d’utilisation des appareils de conditionnement
  - Aide à l’installation de points hygiène et sécurisation des accès vers les locaux de production
  - Traitement des non-conformités clients et fournisseurs et formation des salariés
  - Aide à la création d’une nouvelle échantillothèque
  - Création d’une grille d’audit interne et réalisation d’audits internes
  

• OBELA Fresh Dips & Spreads - Stagiaire Assistante Qualité

  2015 - 2015 - Amélioration des moyens de maitrise et de prévention des risques de corps étrangers
  - Création et mise en place d’un plan de nettoyage
  - Aide à l’installation de points hygiène et sanitaire
  - Création des supports de formation et de documentation du personnel aux nouvelles règles d’hygiène au sein de l’entreprise
  

• Biscuiterie d'AFA - Aide production

  2014 - 2014 : Emploi à la Biscuiterie Afa (2A, Corse) en tant que
  « Aide production sur la chaîne de fabrication » (8 semaines)

• Mayenne Astronomie - Animatrice

  2013 - 2013 : Animatrice sur Base de Loisirs séjours spécialisés Astronomie (5 semaines)

• MASSEY UNIVERSITY - Stagiaire

  2013 - 2013 Etude de l'effet d'un revêtement en argent sur des coupons en acier inoxydable sur la
  croissance de bactéries et le développement de biofilms (P. North, New Zealand)

• IUT Aurillac - Tuteur

  2012 - 2012 Tuteur en Physique Chimie et aide aux élèves à la préparation aux examens.

• Leclerc - Employé rayon textile

  2011 - 2011 : Emploi à Leclerc de Basse Goulaine (44) en tant que
  rayon textile » (6 semaines)

Formations

• ESIAB Ecole Supérieure D'Ingénieurs Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (Ex ESMISAB)

  Brest 2013 - maintenant Ingénieur Qualité et Sécurité Agroalimentaire

• IUT De Clermont- Ferrand (Antenne Aurillac)

  Aurillac 2011 - 2013 DUT
  
  Génie Biologie option génie de l'Environnement

Réseau

• Blandine BESSON

• Camille GARAGNON

• Pierre BERTREUX