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Anais BERTREUX

AURILLAC

En résumé

Elève ingénieur en Qualité et Sécurité Agroalimentaire, dernière année de cycle.

Mes compétences :
Sérieux
Dynamisme
Adaptabilité

Entreprises

  • Cave Coopérative Anne de Joyeuse - Stagiaire Assistante Qualité

    2016 - 2016 - Préparation à l’Audit de certification ISO 22000
    - Création et rédaction de la documentation selon une approche processus métier
    - Mise en place d’un système d’organisation des tâches et flux d’informations
    - Réunions de planification des processus métiers avec les pilotes de processus (création d’un plan de maintenance préventive, etc.)
    - Définition d’objectifs, exigences, moyens et ressources pour chaque processus
    - Définition d’indicateurs appropriés pour chaque processus
    - Rédaction de logigrammes de processus, procédures, modes opératoires et documents nécessaires pour chaque processus
    - Définition d’un plan d’action HACCP
    - Création d’une grille d’audit interne et réalisation d’audits internes
  • Decollogne - Stagiaire Assistante Qualité

    2015 - 2016 - Préparation à l’Audit de renouvellement ISO 22000
    - Aide à la préparation audit de certification Carrefour et Mars ®.
    - Mise à jour de la documentation
    - Rédaction des modes opératoires d’utilisation des appareils de conditionnement
    - Aide à l’installation de points hygiène et sécurisation des accès vers les locaux de production
    - Traitement des non-conformités clients et fournisseurs et formation des salariés
    - Aide à la création d’une nouvelle échantillothèque
    - Création d’une grille d’audit interne et réalisation d’audits internes
  • OBELA Fresh Dips & Spreads - Stagiaire Assistante Qualité

    2015 - 2015 - Amélioration des moyens de maitrise et de prévention des risques de corps étrangers
    - Création et mise en place d’un plan de nettoyage
    - Aide à l’installation de points hygiène et sanitaire
    - Création des supports de formation et de documentation du personnel aux nouvelles règles d’hygiène au sein de l’entreprise
  • Biscuiterie d'AFA - Aide production

    2014 - 2014 : Emploi à la Biscuiterie Afa (2A, Corse) en tant que
    « Aide production sur la chaîne de fabrication » (8 semaines)
  • Mayenne Astronomie - Animatrice

    2013 - 2013 : Animatrice sur Base de Loisirs séjours spécialisés Astronomie (5 semaines)
  • MASSEY UNIVERSITY - Stagiaire

    2013 - 2013 Etude de l'effet d'un revêtement en argent sur des coupons en acier inoxydable sur la
    croissance de bactéries et le développement de biofilms (P. North, New Zealand)
  • IUT Aurillac - Tuteur

    2012 - 2012 Tuteur en Physique Chimie et aide aux élèves à la préparation aux examens.
  • Leclerc - Employé rayon textile

    2011 - 2011 : Emploi à Leclerc de Basse Goulaine (44) en tant que
    rayon textile » (6 semaines)

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