Anaïs SALIN

En résumé

Entreprises

• Manghebati SAS - Assistante Qualité & R&D

  2017 - maintenant - Rédaction de documents techniques (étiquettes et fiches techniques)
  - Formulation de nouvelles formules et amélioration des formulations existantes
  - Mise en place d'un système qualité pour une filiale en vue de la certification FAMI-QS
  - Rédaction de documents qualité en veillant au respect du référentiel (mode opératoire, règle d'hygiène, règle de sécurité, diagramme de fabrication, étude HACCP, manuel qualité...)
  - Gestion des fournisseurs (sélection, mise à jour des fiches techniques et des fiches de données de sécurité)
  - Gestion des réclamations clients - fournisseurs
  - Formation du personnel à la qualité
  - Développement de nouveaux marchés

• Manghebati SAS - Assistante R&D/Qualité

  2017 - 2017 - Développement de deux nouvelles branches de la société (Confidentiel) : conception, étude de marché, réglementation, formulation
  - Création du site web de l'entreprise
  - Etude de la problématique de la stabilité d'émulsion dans un mélange

• Manghebati SAS - Stagiaire R&D/Qualité

  2016 - 2016 - Dossier d'autorisation des plantes utilisables en alimentation animale
  - Recherche sur les différentes techniques d'extraction des huiles essentielles (chémotype)
  - Réglementation des huiles essentielles en alimentation animale

• Metro cash and carry - Agent d'encaissement

  Nanterre 2015 - 2015 - Gestion du flux des clients
  - Satisfaction des clients
  - Gestion des nouveaux saisonniers

• Metro Cash and Carry - Agent d'encaissement

  Nanterre 2014 - 2014

• Metro Cash and Carry - Agent d'encaissement

  Nanterre 2013 - 2013

• Centre Hospitalier Public du Corentin, Hôpital Louis Pasteur - Stagiaire

  2013 - 2013 Sujet de Stage : Validation de méthode des techniques électrophorétique et immunofixative des protéines sériques.

Formations

• Université Rennes 1

  Rennes 2015 - 2017 Master Ingénierie en Nutraceutique
  
  Réglementation des compléments alimentaires
  Réglementation des plantes (arrêté plantes, Novel Food, liste BelFrIt... et le catalogue des additifs pour l'alimentation animale)
  Formulation de complément alimentaire et d'aliment pour animaux
  Réglementation des cosmétiques et notion de formulations
  Qualité, hygiène et sécurité alimentaire (ISO 9001, IS0 22000, règlement d'hygiène alimentation animal

• Université Rennes 1

  Rennes 2013 - 2015 Licence Biochimie et Nutraceutique
  
  Étude de la nutraceutique
  Biochimie des aliments, et notion de rhéologie
  Notion des plantes sur le marché des compléments alimentaires
  

• IUT CAEN

  Caen 2011 - 2013 DUT Génie Biologique option Analyses Biologiques et Biochimiques
  
  Hygiène & Qualité (notion ISO 9001)
  Microbiologie (identification bactérienne, parasitaire et fongique)
  Biochimie
  Immunologie
  Chimie organique