Issy-les-Moulineaux 2006 - maintenantAptitudes et compétences organisationnelles :
- Encadrement d’une équipe composée d’une cinquantaine de personnes. (embauche du personnel, motivation du personnel, gestion des plannings, création de fiches de postes, d’organisation, d’auto contrôles pour le personnel)
- Gestion des conflits du personnel et de la clientèle.
- Mise en place de nouveaux standards, protocoles…
- Participation aux rénovations des chambres et des lieux publics de l’hôtel et/ou de la clinique.
- Gestion des priorités.
- Mise en place de projets et d’amélioration pour la qualité.
- Animer des réunions, les commissions hôtelleries….
Aptitudes et compétences techniques :
- Effectuer et analyser les prélèvements de surfaces.
- Garant de la qualité, de l’hygiène et de la propreté de l’établissement d’une façon inflexible, tolérance zéro.
- Gestion et réceptions des commandes auprès des fournisseurs.
- Gestion des imprévus (personnel malade, absence de supérieur…)
- Gestion des crises (incendie, accident…)
2006 - 2006- Suivi des ASH, femmes de chambres, équipiers, valets, lingères et gouvernantes lors de leurs formations. (contrôle des chambres)
- Encadrement d’une équipe composée d’une vingtaine de personnes.
- Démarches administratives pour les extras (D.U.E., contrats pour les extras, fiches de renseignements, annexes…)
- Participation aux rénovations des chambres et des lieux publics de l’hôtel.
- Gestion des conflits du personnel et de la clientèle.
- Gestion et réceptions des commandes auprès des fournisseurs.
- Gestion des imprévus (personnel malade, absence de supérieur…)
- Maîtrise de l’outil informatique (Word, Excel, Power Point, Windows XP, Publisher, Fidelio, Opera, Hotix…)
