Anas ZENJARI

En résumé

Entreprises

• Grand Hôtel de Bordeaux & Spa - Cost Controlleur (Stagiaire)

  2012 - maintenant -Calculs des ratios food et bev
  -Réalisations de spot-checks journaliers sur les points de vente
  -Gestion des stocks
  -Contrôle des factures et bons de livraison

• Grand Hôtel de Bordeaux & Spa - Cost Controller

  2012 - 2012 Principale missions :
  
  * Calcul des ratios Food et ratios Bev quotidiennement. ;
  * Vérification des stocks Champagne, vins, et spiritueux des différents points de vente. ;
  * Contrôle des inventaires mensuels. ;
  * Contrôle des bons de livraison et des factures.

• IBIS Cornella - Réceptionniste Polyvalent

  2012 - 2012 Principales missions :
  
  * Organiser les arrivées et les départs ;
  * Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité. ;
  * Donner un coup de main au service petit-déjeuner, bar et restaurant

• IBIS Fira de Cornella (Barcelone) - Récéptionniste polyvalent (Stagiaire)

  2012 - maintenant - Check-in et check-out des clients
  - Préparation des factures
  - Fidélisation des clients (carte Accor et/ou carte Ibis)
  - Écoute et suivi des demandes des clients (particuliers et groupes)

• Grand Hôtel de Bordeaux & Spa - Cost Controller

  2011 - 2011 Principale missions :
  
  * Calcul des ratios Food et ratios Bev quotidiennement. ;
  * Vérification des stocks Champagne, vins, et spiritueux des différents points de vente. ;
  * Contrôle des inventaires mensuels.
  * Audit interne.

• Grand Hôtel de Bordeaux & Spa - Cost Controller (Stagiaire)

  2011 - 2011 -Calcul des Food Cost et Bev Cost
  - Audit Interne
  - Controle des inventaires
  - Réalisation de Spot-check

• Référentiel - Chargé de Clientèle

  2010 - 2010 Principale missions :
  
  * Gestion du portefeuille client. ;
  * Proposition et suivi des plans d'actions en collaboration avec le responsable du service. ;
  * Mise e n place de tableaux de suivis et d'analyses.

• Réferentiel - Chargé de clientèle

  2010 - 2011

• Access Téléservices - Téléopérateur

  2008 - 2009 - Prospection téléphonique
  - Relances téléphoniques
  - Prise de RDV
  - Suivi des clients

• Télé 2 - Téléopérateur

  Limonest 2008 - 2009 Principale missions :
  
  * Conseiller en Téléphonie fixe (Télé 2), Téléphonie mobile (Simpléo), ADSL (SFR 9box),
  
  Télévision (Bis TV), Magazines (France Abonnement)

• IBIS Fnideq - Responsable de Restauration adjoint

  2007 - 2007

• Hôtel Palmeraie Golf Palace (Marrakech) - Commis débarasseur

  2006 - 2006

• Palmeraie Golf Palace - Commis

  2006 - 2006

• Golden Tulip Farah Rabat - Commis de cuisine

  Rabat 2006 - 2006 Projets réalisés :
  
  * Business Plan : « Création d'une auberge dans la région de Jbel Moussa » ;
  * Business Plan : « Création d'un restaurant-lougne sous le thème des années 70 » ;
  * Différents rapports de stage.

• Hôtel Golden Tulip Rabat - Commis de cuisine

  2006 - 2006 -Confection des salades

Formations

• INSEEC

  Bordeaux 2011 - 2012 Master 2 en Management Touristique et Marketing

• INSEEC

  Bordeaux 2011 - 2012 Master II

• INSEEC

  Bordeaux 2011 - 2011 Master 1 en Marketing et Stratégies Commerciales

• INSEEC

  Paris 2011 - 2011 Master I

• IIMTH (Rabat)

  Rabat 2007 - 2008 DEESTH
  
  Management Touristique

• IIMTH (Rabat)

  Rabat 2007 - 2008 Diplôme Européen des études supérieurs

• IIMTH (Rabat)

  Rabat 2006 - 2007

• IIMTH (Rabat)

  Rabat 2005 - 2007 DTS
  
  Gestion Hotelière

• Lycée Chrif Idrissi (Rabat)

  Rabat 2001 - 2005 Baccalauréat en Sciences Expérimentales

Réseau

• Abdeljalil ZENJARI

• Cisse AMADOU BASSIROU

• Hicham HMICHE

• Laura LECAUDEY

• Lesbonstuiss WWW.LESBONSTUISS.COM

• Marie-Julie VAULÉON

• Philippe GENER

• Raja LARAQUI HOSSINI

• Romain PETIT

• Tessa ROCHECOUSTE