Châtillon2008 - 2010J'étais directeur d'un restaurant scolaire en restauration sur place (midi et soir, 1000 couverts de la maternelle aux adultes). Ainsi que de 4 sites livrés en liaison chaudes (1000 couverts, midi et soir) depuis le meme établissement
J'étais responsable de la gestion economique et humaine du site, de l'elaboration des menus, de la relation commerciale ainsi que du montage budgétaire
