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André STENGEL

WOLFISHEIM

En résumé

Apres une vie professionnelle dans l'enseignement dont 25 ans de proviseur de lycée professionnel et directeur de CFA,je poursuis mon engagement dans le cacao au Vietnam depuis 2003.
Mon fils ,Arnaud prolonge avec les chocolats ERITHAJ la FILIERE VIETCACAO
Membre de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie
Membre du comité directeur de la Route Européenne du chocolat(The chocolate Way)

Entreprises

  • VIETCACAO - PRESIDENT

    2008 - 2010 ASSOCIATION DE DEVELOPPEMENT DE L'ACCES AU TRAVAIL DU CACAO POUR LES HANDICAPES DU CENTRE DE FORMATION DE BEN TRE (Delta du Mékong,Vietnam)
    L' association a pour objet :
    Au VIETNAM de:
    -Soutenir, accompagner, développer l'accès à l'emploi des handicapés dans *les plantations de cacao en assurant la fermentation et le séchage
    *les chocolateries ;
    -Gérer et acquérir pour les planteurs ;
    -Assurer la formation professionnelle ;
    En EUROPE de
    -Assurer l’écoulement de la production auprès des marchés consommateurs ;
    -Développer la production et la transformation du cacao dans un objectif
    qualitatif durable et éthique.

    vietcacao.over-blog.com

Formations

  • Confédération Des Chocolatiers , Confiseurs De France (Paris)

    Paris 2001 - 2010 vice-président

    filière équitable ,commission paritaire

    Bureau - Elu à Toulouse pour la mise en oeuvre de la filière équitable ,effective en 2003 puis mandaté pour le partenariat avec la Chine
    (Association chinoise de la chocolaterie,confiserie)
  • Union Professionnelle Des Chocolatiers Confiseurs Alsace (Wolfisheim)

    Wolfisheim 2000 - 2008 vice-président chargé de la communication

    Route du chocolat et des douceurs d'Alsace - élu le 17 janvier 2000 lors de l'AG suite au projet de directive MGV.
    la promotion du commerce équitable de la filière chocolat.
    2001 au bureau de la Confédération nationale pour l'engagement équitable des artisans chocolatiers
  • PROTAGORA (Wolfisheim)

    Wolfisheim 1988 - 2008 réseau européen de partenariat et citoyenneté

    président Europe

    Europe - Co-fondateur avec les LP d'Alsace,la Suisse,l'Italie,l'Allemagne et la Belgique.Elargissement à l'Autriche
    http://site.voila.fr/protagora
  • Lycée Jean Geiler

    Strasbourg 1984 - 1999 Proviseur et directeur du CFA

    PROVISEUR

    Réparti entre :
    -rue des bateliers :métiers de bureau et labo de boucherie
    -rue Baldung Grien:coiffure et métiers de l'artisanat
    -rue de l'Académie :métiers de la vente ,préparateur pharmacie.
    Devenu une entité autonome :actuel lycée Oberlin
  • Lycée André Siegfried LP et CFA

    Haguenau 1974 - 1984 lycée ,cfa et formation continue

    PROVISEUR

    Basé dans les locaux place Robert Schuman avec le lycée technique commercial qui a fusionné ensuite avec le Classique et Moderne , quai des pêcheurs.
    Métiers de bureau,mécanographie ,SaSo et en CFA métiers de la gastronomie et coiffure
  • Lycée Technique July (Saint Avold)

    Saint Avold 1964 - 1974 Maths Sciences

    classes de CAIC et apprentis

    Apprentis coiffure,boulangers,bouchers,serruriers ,mécaniciens auto,peintres, plâtriers: en maths , sciences ,technologie théorique,dessin.Formation continue :conducteurs d'appareils de l'industrie chimique
  • CAMOS CNAM Lycée Poncelet (Saint Avold)

    Saint Avold 1964 - 1970 Chimie générale, minérale , organique et Maths

    Cours de promotion sociale

    Chimie , Maths - Certificats de Maths géné et chimie
  • 302 Ème Groupe D'Artillerie (Fusée) (Radolfzell Am Bodensee)

    Radolfzell Am Bodensee 1961 - 1963 Maréchal des logis Chef topographe

    service militaire

    topographie - parti pour 27 mois et premiers libérables à 18mois après les accords d'Evian , mettant fin à la guerre d'Algérie.
    EOR à Landau
  • Faculté Des Sciences (Sbourgtras)

    Sbourgtras 1959 - 1961 SPCN et classe préparatoire à l'ENSET

    cours ENSET au Lycée (ENP) bld de la Victoire

    SPCN
  • Lycée Blaise Pascal (Forbach)

    Forbach 1957 - 1959 Sciences Expérimentales

    Sciences Ex

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