Mes compétences :
Norme ISO 22000
Norme ISO 9001
Norme ISO 14001
Entreprises
Yalelo
- Directeur des Operations
2013 - maintenantYalelo est un "start up" aquacole en zambie avec comme objectif de produire 7 000 T de Tilapia pour les marchés sub sahariennes
Glasaal
- Manager
2011 - 2013* Création de la première écloserie commerciale d'anguilles. Projet pilot avec un investissement de 2,7 millions d' EUR ;
* Business plan sur 10 ans avec réalisation de deux écloseries (Pays Bas et Taiwan) et un CA de 35 millions d' EUR . ;
Ripplefish Ltd
- Directeur des Operations
2010 - 2011* Projet aquacole, investissement supérieur a 20 millions d' EUR ;
* Réorganisation du site a Manajary (Madagascar) 130 personnes ;
* Réalisation du Business plan ;
Société OCEAN
- Consultant
2009 - maintenant* Mis en place d'une commercialisation export pour différentes sociétés espagnoles (Moray Fish Internacional, Barcelone et Aquipeix, Roses). ;
* Conception projets aquacoles en Australie (Anguille), Espagne (Bar, Daurade et Maigre) et Roumanie (Truite et Esturgeon). ;
Société FMBAquapole
- Directeur Général
1991 - 2009* Entreprise de production de Bars et de négoce en produits de la mer ;
* 5,2 M EUR de Chiffre d'Affaires
* 30 collaborateurs
* 2 filiales ;
* Élaboration et mise en oeuvre du plan stratégique: client, qualité, social. ;
* Élaboration du budget annuel, mise en place et suivi du reporting auprès du PDG et du Conseil d'Administration. ;
* Recherche et développement des techniques de production et produits. ;
* Management des Ressources Humaines. ;
* Mis en place du système HSQE (ISO 14001,22000, 9002). ;
* Représentant de la société devant les instances syndicales professionnelles. ;
* Relation avec les grands comptes. ;
Société Ferme Aquacole
- Directeur de site
1990 - 1991* Entreprise de production de Turbot
* 1,1 M EUR de Chiffre d'Affaires
* 5 collaborateurs
* Création d'une écloserie
* Démarrage de la production ;
* Formation du personnel ;
Société Aquaturbot
- Directeur Technique
1989 - 1990* Ecloserie de Turbot
* 0,45 M EUR de Chiffre d'Affaires
* 6 collaborateurs
