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Anne ALBINHAC

TOULOUSE

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Entreprises

  • Cuisine centrale municipale - Assistant qualité

    2008 - maintenant Mise en place du dossier de renouvellement d'agrément sanitaire,
    Formations et sensibilisations à l'hygiene,
    Revu du systeme HACCP et animations de réunions,
    Suivi des contrôles bactériologiques,
    Mise en place de la traçabilité,
    Mise en place et suivi d'une démarche qualité au sein de la cuisine centrale et des cuisines satellites.

  • Cliniques diététiques - Diététicienne

    2005 - 2007 Elaboration de régimes, plan alimentaire et menus,
    Educations nutritionnelles,
    Création d'enquêtes de staisfaction, analyse et bilan
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