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Anne BERNABEU

BARBATE (ESPAGNE)

En résumé

Je reçois en consultation individuelle, dans le cadre de la naturopathie ... voyez mon site pour en savoir plusArray.
Je fourni aussi une expertise extérieure aux entreprises alimentaires, soucieuses de valoriser leurs produits ou recettes de cuisine.
I received you in english / le recibo en español.
Pour ameliorer votre santé par des techniques naturelles : alimentation, plantes, exercices physiques.
La santé sur le long terme, une réeducation au mieux-être.
J'organise aussi des cours de cuisine saine, ateliers graines germées et autres.
Et vous fais découvrir le massage shiatsu, la relaxtion profonde du Yoga Nidra.

Mes compétences :
Massage (Shiatsu, reflexologie plantaire)
Microsoft Word, Excel, PowerPoint, email
Human Nutrition

Entreprises

  • AB NATUROPATIA (cabinet privé) - NATUROPATHE-NUTRITIONNISTE

    2009 - maintenant * Création d'un centre de naturopathie, organisation des activités et promotion (AB Naturopatia) ;
    * Consultations individuelles: centre personnel et dans plusieurs boutiques diététiques de la région. Prévention et prise en charge de soucis de santé chroniques, tous âges. ;
    * Organisation et conduite d'atelier à thèmes, complémentaires des consultations et permettant une autonomie des personne pour leur santé : graines germées, automassage de la femme (tradition ChiKung), soins du visage ... ;
    * Distributrice indépendante de produits-santé en Marketing multi-niveau : Xango, Young Living, Mary Kay. ;
  • Vorwerk Fr - Thermomix - NUTRITIONNISTE - DÉVELOPPEMENT DE RECETTES DE CUISINE

    2001 - maintenant * Création, réalisation et rédaction de 4 livres de recettes de cuisine : « Cuisine saine », « autour de bébé », végétarien ... ;
    * Calculs de toutes les Valeurs Nutritionnelles des recettes de cuisineThermomix France (livres, carnets et revues trimestrielles « Thermomix et vous »).
  • Lycée Institut Rue MOnsieur - PROFESSEUR DE NUTRITION PRATIQUE

    2000 - 2001 * Enseignement du programme "Alimentation pratique" à des étudiants de BTS Economie Sociale et Familiale (ESF). Préparation à l'examen. ;
    * Etude des techniques culinaires : explication des réactions physico-chimiques et réalisation de recettes de cuisine françaises classiques. ;
  • Syndifrais - CHARGÉE DE MISSION SCIENTIFIQUE

    2000 - 2001 * Coordination d'études scientifiques sur les probiotiques et laits fermentés. ;
    * Création d'une lettre scientifique trimestrielle sur les laits fermentés ;
    * Conduite des opérations de communication des produits laitiers frais (salons, conférences dans les écoles de diététiques, communications presse ...). ;
  • Agence Agnès Mignonac - Communication nutrition

    1999 - 2000 COMMUNICATION NUTRITIONNELLE - Agence Agnès Mignonac Conseil -
    Coordination de soirées de Formation Médicale Continue en nutrition - pour Bayer.
    * Rédaction de brochures scientifiques sur les bienfaits des laits fermentés - pour Syndifrais. ;
    * Rédaction d'un livret sur l'alimentation du jeune enfant (diversification) - pour BabyCook. ;
  • UFCS Association de Consommateurs - NUTRITIONNISTE

    1999 - 2000 *Contribution au rapport "nutrition et santé" pour le Haut Comité de Santé Publique (HSCP). Pour une politique nutritionnelle de santé publique en France ; enjeux et propositions .
    * Rédaction d'un rapport et dossier presse sur les "alicaments". ;
    *Conseils et formation internes sur les dossiers nutrition et alimentation.
    * Intervention sur les émissions de télévision ConsoMAg sur les thèmes d'aliemntation et santé.
  • Danone - Centre de Recherche CIRDC - INGÉNIEUR DE RECHERCHE Nutrition

    1997 - 1999 - Chargée de projet de recherche "effet-santé des Laits Fermentés"
    - Elaboration d'un dossier scientifique valorisant 10 ans de recherche en probiotique (L. casei). ;
    - Préparation et suivi d'études scientifiques avec plusieurs laboratoires de recherche publics
    (France, Indes, Chine, Espagne, Allemagne).
    Conseillère interne en nutrition
    - Interface marketing - développement - recherche. ;
    - Recommandation pour la formulation de produits innovants et à valeur ajoutée en nutrition. ;
    - Validation et proposition de nouveaux axes : publi-reportages mensuels, presse féminine.
  • Action contre la Faim - COORDINATRICE DE PROGRAMMES NUTRITION

    Clichy 1992 - 1997 * Consultante
    - Conduite et analyse statistique de 8 enquêtes épidémiologiques - anthropométrie, clinique, habitudes et disponibilité alimentaire des ménages ; Soudan, Tanzanie, Liberia, Rwanda. ;
    - Coordination des programmes de 8 ONG au Zaïre pour le UN-HCR (Nations Unies). ;
    - Evaluation de situation, définition initiale de programme ; Cameroun et Niger.
    * Gestion de centres de renutrition pour enfants malnutris (Libéria, Soudan, Tanzanie)
    - Recrutement, formation, animation des équipes de personnel local, 110 personnes. ;
    - Application et mise à jour des protocoles thérapeutiques de renutrition de l'Enfant. ;
    - Rédaction, budget, planification, suivi et évaluation des projets.

Formations

  • SATYANANDASHRAM

    Paris 2009 - 2009 Relaxologue en Yoga Nidra.

    Avec Micheline Flak
  • Collège International De Naturopathie Rénovée - André Lafon -

    Rochefort 2004 - 2007 Naturopathe - Iridologue.

    1200 heures de formation ``frontales'' plus stages pratiques, universités d'été et formation continue.
    Les 10 techniques de naturopathies selon l'enseignement de P.V. Marches seau : alimentation, phytothérapie/aromathérapie/fleurs de Bach, oligo-éléments, psychologie, exercices physiques, réflexologie, magnétologie, psychologie, respiration, couleurs et lumières.
    Anatomie-physiologie (1/
  • Ecole De Médecine D'Aberdeen (Aberdeen)

    Aberdeen 1995 - 1996 Master of Science "Human Nutrition and Metabolism"

    Avec le Pr. Mike Golden
    en collaboration avec le Rowett Institute. ECOSSE.
  • Pierre Besançon Université Montpellier

    Montpellier 1991 - 1992 DESS "Nutrition et Alimentation dans les Pays en Développement".

    avec Pr. Pierre Besançon
    Université Montpellier I & II, en collaboration avec L'ORSTOM (IRD)
  • Université Paris XI

    Orsay 1988 - 1991 Licence et Maîtrise "Biochimie, génétique moléculaire, option microbiologie alimentaire".
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