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Anne LACHAISE

Magnoncourt

En résumé

Mes compétences :
Restaurants
Brasseries
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DAX
Apple MacOS

Entreprises

  • Le 430 - Cogérant

    Magnoncourt 2011 - maintenant

  • Le 430 - Co gérant

    Magnoncourt 2010 - 2015 Construction et création de brasserie de jour 100cvts par service : produits frais de saison élaborés

  • Le 430 - Co gérant

    Magnoncourt 2010 - 2015 Construction et création de brasserie de jour 100cvts par service : produits frais de saison élaborés

  • Le 430 - Co gérant

    Magnoncourt 2010 - 2015 Construction et création de brasserie de jour 100cvts par service : produits frais de saison élaborés

  • Le 430 - Co gérant

    Magnoncourt 2010 - 2015 Construction et création de brasserie de jour 100cvts par service : produits frais de saison élaborés

  • LE MILLE PÂTES - Emploi polyvalent

    2009 - 2010 CDD service en salle ,

  • LE MILLE PÂTES - Emploi polyvalent

    2009 - 2010 CDD service en salle ,

  • LE MILLE PÂTES - Emploi polyvalent

    2009 - 2010 CDD service en salle ,

  • LE MILLE PÂTES - Emploi polyvalent

    2009 - 2010 CDD service en salle ,

  • HELLO SERVICE - Emploi polyvalent

    2009 - 2009 Traiteur, organisateur événementiel.
    Contact avec le client du devis à la facturation, suivi. Préparation des commandes et
    organisation du transport. Accueil et secrétariat.

  • HELLO SERVICE - Emploi polyvalent

    2009 - 2009 Traiteur, organisateur événementiel.
    Contact avec le client du devis à la facturation, suivi. Préparation des commandes et
    organisation du transport. Accueil et secrétariat.

  • HELLO SERVICE - Emploi polyvalent

    2009 - 2009 Traiteur, organisateur événementiel.
    Contact avec le client du devis à la facturation, suivi. Préparation des commandes et
    organisation du transport. Accueil et secrétariat.

  • HELLO SERVICE - Emploi polyvalent

    2009 - 2009 Traiteur, organisateur événementiel.
    Contact avec le client du devis à la facturation, suivi. Préparation des commandes et
    organisation du transport. Accueil et secrétariat.

  • SARL A TABLE - Gérante

    2001 - 2008 Reprise restaurant.
    Gérante de 9 salariés. Restructuration totale du concept.
    Gestion du personnel de salle, mise en place des équipes. Gestion des caisses et de la
    comptabilité. Relations avec fournisseurs et divers organismes. Evolution CA de
    40.000 EUR en 2001 à 280.000 EUR en 2008.

  • SARL A TABLE - Gérante

    2001 - 2008 Reprise restaurant.
    Gérante de 9 salariés. Restructuration totale du concept.
    Gestion du personnel de salle, mise en place des équipes. Gestion des caisses et de la
    comptabilité. Relations avec fournisseurs et divers organismes. Evolution CA de
    40.000 EUR en 2001 à 280.000 EUR en 2008.

  • SARL A TABLE - Gérante

    2001 - 2008 Reprise restaurant.
    Gérante de 9 salariés. Restructuration totale du concept.
    Gestion du personnel de salle, mise en place des équipes. Gestion des caisses et de la
    comptabilité. Relations avec fournisseurs et divers organismes. Evolution CA de
    40.000 EUR en 2001 à 280.000 EUR en 2008.

  • SARL A TABLE - Gérante

    2001 - 2008 Reprise restaurant.
    Gérante de 9 salariés. Restructuration totale du concept.
    Gestion du personnel de salle, mise en place des équipes. Gestion des caisses et de la
    comptabilité. Relations avec fournisseurs et divers organismes. Evolution CA de
    40.000 EUR en 2001 à 280.000 EUR en 2008.

  • GROUPE ACCORD - Sommelier

    2000 - 2001 DAX THERMAL Remplacement en salle de restaurant, accueil,
    Chasse privée.
    Mission de mise en place de toute l'hôtellerie et restauration. Recrutement des équipes
    de cuisine et salle. Mise en place des cartes et organisation des caves et de la salle.

  • GROUPE ACCORD - Sommelier

    2000 - 2001 DAX THERMAL Remplacement en salle de restaurant, accueil,
    Chasse privée.
    Mission de mise en place de toute l'hôtellerie et restauration. Recrutement des équipes
    de cuisine et salle. Mise en place des cartes et organisation des caves et de la salle.

  • GROUPE ACCORD - Sommelier

    2000 - 2001 DAX THERMAL Remplacement en salle de restaurant, accueil,
    Chasse privée.
    Mission de mise en place de toute l'hôtellerie et restauration. Recrutement des équipes
    de cuisine et salle. Mise en place des cartes et organisation des caves et de la salle.

  • GROUPE ACCORD - Sommelier

    2000 - 2001 DAX THERMAL Remplacement en salle de restaurant, accueil,
    Chasse privée.
    Mission de mise en place de toute l'hôtellerie et restauration. Recrutement des équipes
    de cuisine et salle. Mise en place des cartes et organisation des caves et de la salle.

  • la crependelle - Responsable d'établissement

    1999 - 1999 Salon de thé, restauration rapide, crêperie.
    Responsable d'établissement (cadre). Restructuration des équipes. Mise en place d'un
    concept.

  • la crependelle - Responsable d'établissement

    1999 - 1999 Salon de thé, restauration rapide, crêperie.
    Responsable d'établissement (cadre). Restructuration des équipes. Mise en place d'un
    concept.

  • la crependelle - Responsable d'établissement

    1999 - 1999 Salon de thé, restauration rapide, crêperie.
    Responsable d'établissement (cadre). Restructuration des équipes. Mise en place d'un
    concept.

  • la crependelle - Responsable d'établissement

    1999 - 1999 Salon de thé, restauration rapide, crêperie.
    Responsable d'établissement (cadre). Restructuration des équipes. Mise en place d'un
    concept.

  • SARL RESTO POUCE - Gérante

    1986 - 1998 Bar, brasserie dans une galerie marchande E. Leclerc.
    Gérante de 9 salariés.
    Création de l'établissement. Gestion des équipes, de la cuisine, des fournisseurs, de la
    comptabilité, des clients. Animation des équipes. Mise en place politiques
    commerciales.

  • SARL RESTO POUCE - Gérante

    1986 - 1998 Bar, brasserie dans une galerie marchande E. Leclerc.
    Gérante de 9 salariés.
    Création de l'établissement. Gestion des équipes, de la cuisine, des fournisseurs, de la
    comptabilité, des clients. Animation des équipes. Mise en place politiques
    commerciales.

  • SARL RESTO POUCE - Gérante

    1986 - 1998 Bar, brasserie dans une galerie marchande E. Leclerc.
    Gérante de 9 salariés.
    Création de l'établissement. Gestion des équipes, de la cuisine, des fournisseurs, de la
    comptabilité, des clients. Animation des équipes. Mise en place politiques
    commerciales.

  • SARL RESTO POUCE - Gérante

    1986 - 1998 Bar, brasserie dans une galerie marchande E. Leclerc.
    Gérante de 9 salariés.
    Création de l'établissement. Gestion des équipes, de la cuisine, des fournisseurs, de la
    comptabilité, des clients. Animation des équipes. Mise en place politiques
    commerciales.

  • CAFE DES ARTS - Propriétaire

    1981 - 1986 Hôtel, restaurant, bar.
    Reprise d'une activité existante.

  • CAFE DES ARTS - Propriétaire

    1981 - 1986 Hôtel, restaurant, bar.
    Reprise d'une activité existante.

  • CAFE DES ARTS - Propriétaire

    1981 - 1986 Hôtel, restaurant, bar.
    Reprise d'une activité existante.

  • CAFE DES ARTS - Propriétaire

    1981 - 1986 Hôtel, restaurant, bar.
    Reprise d'une activité existante.

  • DIVERS RESTAURANTS - Chef de rang

    1967 - 1981

  • DIVERS RESTAURANTS - Chef de rang

    1967 - 1981

  • DIVERS RESTAURANTS - Chef de rang

    1967 - 1981

  • DIVERS RESTAURANTS - Chef de rang

    1967 - 1981

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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