Anne-Marie DROUAL

En résumé

Entreprises

• MARIE - Groupe LDC - Assistante Qualité

  Rungis 2011 - maintenant Réclamations, audits et évaluation fournisseur matières premières – Suivi des contrôles matières premières - Mise à jour et animation de l’HACCP – Gestion documentaire - Traitement des réclamations consommateurs - Participation aux plans d’actions de progrès - Réalisation des inspections d'usine - Participation aux audits (IFS, client, services officiels, organismes certificateurs ...) - Réalisation des procédures de nettoyage et suivi du nettoyage

• SOVOPA - Groupe LDC - Animatrice qualité

  2008 - 2010 Réalisation des plans de contrôle - Suivi des indicateurs qualité – Animation des formations du personnel - Préparation des audits - Mise en place des actions correctives – Gestion documentaire
  Préparation et réalisation de l'audit IFS - Renouvellement de l’agrément sanitaire - HACCP
  

• Evialis - Ingénieur

  Paris 2006 - 2006 Evaluation des effets de l’alimentation sur la contamination des carcasses de poulet par Campylobacter

• LDC - Le Gaulois - Elève Ingénieur

  2005 - 2005 Stage de fin d’étude ingénieur - Service Qualité Pôle Amont, Groupe LDC-Le Gaulois
  Etude campylobacter dans la filière poulet standard LDC
  - Evaluer le niveau de contamination par la bactérie Campylobacter dans les élevages de poulets
  - Recherche de moyens pour diminuer la contamination des poulets en élevage

• Cropdesign - Ingénieur R&D

  1999 - 2004 Cropdesign est une société de biotechnologie végétale basée à Gand en Belgique. Son activité principale est de développer des céréales à fort rendement en grains. En tant qu'ingénieur R&D, mes principales missions ont été :
  - Le clonage de gènes pouvant être impliqués dans la croissance et la production de grains
  - La production de plants de riz transgéniques
  - La mise au point de protocoles de détection des OGM par PCR quantitative en temps réel (Taqman) dans le cadre du contrôle qualité des plants transgéniques développés

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Florine CHELET

• Gaelle BENZONI