2014 - maintenantgestion de 2 sites de production de fraises, framboises hors sol à 1h de distance
-recrutement du personnel permanent et saisonnier
-gestion fournisseur
-gestion culture de la programmation de la plantation à la récolte
-intervention phytosanitaire
-entretien du matériel
-intervention forte dans la politique d'investissement
Domaine des Herbauges
- Responsable chai
2008 - 2014Le poste est complet. Il concerne l'ensemble du travail au chai, de l'arrivage du raisin à l'expédition des commandes. Les différentes tâches les plus importantes ci-dessous:
-vinification
-élevage des vins
-préparation des vins pour embouteillage
-embouteillage
-traçabilité
-expéditions des commandes
