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Antoine BUTSCHA

BESANÇON

En résumé

Véritable gestionnaire de centre de profit, j'ai dirigé mes établissements sur les plans de l’administration, de la gestion économique et commerciale et de la technique. Je suis garant de son image de marque , du développement de ses ventes et de la qualité du service rendu.
Manager confirmé, mon sens des responsabilités, mon autonomie, ma souplesse et mon adaptabilité m'ont permis de mener à bien les différentes missions confiées.

Mes compétences :
MANAGEMENT
Manager les projets à moyen et long terme
Responsabiliser les acteurs
Recruter, diriger et animer des équipes
Diagnostiquer et contrôler
Définir un projet et fixer des objectifs
Définir une stratégie et une vision d'entreprise
COMMERCIAL
Accueillir et fidéliser les clients
Réaliser ses objectifs commerciaux et les analyser
Garantir la bonne application de la politique
Opérations d'animations commerciales
GESTION
animer les équipes
garantir la bonne gestion administrative
valider l'atteinte des objectifs
contrôler les budgets
FORMATION - ANIMATION
suivre les résultats individuels et collectifs
former et accompagner les équipes
analyser les résultats
adapter les effectifs et les compétences
Restaurants
budgets
Merchandising
ISO 900X Standard
Government Legislation
Cafeterias

Entreprises

  • ducky loisirs - Directeur de restaurant

    2017 - 2017
  • restaurant du golf - Responsable restaurant Troyes et Besançon

    2009 - 2016
  • Auberge d'alsace, Mützig - Cuisinier

    2008 - 2009
  • Hotel gasthof Rössle, Hohberg - Responsable restaurant

    2008 - 2008
  • auberge de la hulotte, Thannenkirch - Responsable

    2002 - 2008
  • Coop d'Alsace - Directeur de cafétéria

    1997 - 2002
  • hypermarché Rond-Point, Colmar - Responsable cafétéria

    1997 - 2002
  • hypermarché Rond-Point, Colmar - Chef de rayon crèmerie

    1992 - 1997
  • Courtepaille - Directeur de restaurant

    COURCOURONNES 1990 - 1992
  • Courtepaille - Adjoint de direction

    COURCOURONNES 1989 - 1990
  • Courtepaille - Assistant de direction

    COURCOURONNES 1988 - 1989
  • restaurant Courte-Paille, Colmar - Assistant de direction

    1988 - 1989

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :