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Ariane EMANI

SERRES CASTET

En résumé

L'organisation, la persévérance, le sens de l'innovation et le bon sens relationnel sont des qualités qui me permettent de m'adapter à différents environnements et d'atteindre mes objectifs. Je développe un intérêt croissant pour l'intégration du numérique au système de management de la qualité dans les entreprises en lien avec les sciences de la vie.
En occupant le poste d'assistante qualité au sein de l'entreprise Bourgogne Escargots, J'ai eu l'opportunité de mettre en œuvre mes compétences techniques et de concrétiser le projet de structuration du système de management de la qualité vers la certification FSSC 22000.
Aujourd'hui, je voudrais mener une étude qualité sur toute la chaîne de production des entreprises agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

Mes compétences :
Assurance qualité
Microbiologie
Microsoft Office
Gestion de projet
Norme ISO 14001
Norme ISO 9001
Techniques d'audit
Biochimie
ISO 22000

Entreprises

  • Bourgogne Escargots - Assistante Qualité

    SERRES CASTET 2017 - 2017 - Réalisation d’audit interne
    - Veille réglementaire, mise à jour du système de management de la sécurité des aliments ISO 22000 et mise en place des exigences spécifiques du FSSC 22000
    - Contrôles microbiologiques des surfaces, des mains, contrôle des températures des locaux et interprétation des résultats d’analyse
    - Gestion des non-conformités et mise en place d'actions correctives et d'actions préventives
    - Participation au développement des nouvelles recettes
    - Collaboration avec les clients (Auchan, Intermarché, Picard…), fournisseurs de matières premières et emballages, prestataires de transport, services de l’environnement, laboratoires d’analyses ACM
  • Brasserie du Marcaire - Recherche & developpement

    2016 - 2016 - Élaboration des recettes de limonade bio, planification et suivi de projet
    - Collaboration avec l’organisme de certification CERTIPAQ BIO, les fournisseurs d’équipements et de matières premières
  • Centre International de Référence Chantal Biya - Technicienne qualité

    2014 - 2015 - Réalisation des analyses en biochimie, hématologie, cytométrie en flux, biologie moléculaire
    - Gestion du stock, veille à la conformité des réactifs, échantillons et appareils
    - Participation à l’audit interne du laboratoire (suivi des indicateurs qualité, mise à jour des documents qualité selon la norme ISO 15189.)
    - Rédaction des rapports des réunions tenues au laboratoire

Formations

  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon 2016 - 2017 Master 2 Aliments Microbiologie Assurance Qualité
  • Université De Yaoundé I (Yaoundé)

    Yaoundé 2012 - 2014 Master 2 Biochimie

Réseau

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