Mes compétences :
DMAIC
Visual Basic
Six Sigma
Kanban
Entreprises
Nestlé
- Alternant Amélioration continue et production
Marne La Vallée Cedex 22015 - maintenantLe groupe Nestlé a déployé une démarche d'amélioration continue sur l'ensemble de ses sites dans le monde, Nestlé Continuous Excellence (NCE). Mes missions au sein de l'usine Nestlé Grand Froid de Beauvais sont de :
- Participer à l’amélioration de la performance de l’atelier en travaillant sur des projets de réduction des pertes matières.
- Animer des groupes de travail transverses sur les projets et outils d’amélioration continue, tels que : Ishikawa, 5P, SMED, 5S, DMAIC.
- Participer à l'implantation de NCE au sein de l'atelier en participant aux pilliers TPM : Membre du pillier Revue Opérationnelle
- Mettre en adéquation l’utilisation de NCE sur le terrain avec le système de gestion de qualité, Aider les équipes de production à créer et mettre à jour des standards.
United Biscuits
- Stagiaire Technical Process
Nanterre2015 - 2015Suppression des étapes de stockage et d'opérations sans valeur ajoutée dans l'élaboration du processus visant à la fabrication du « goûter fourré BN » :
- Utilisation de techniques Lean 6 Sigma, notamment DMAIC, VSM
- Essais laboratoires et sur lignes de production et analyse statistiques des résultats
- Analyse des coûts d'investissement de nouveaux équipements.
CHARAL
- Stage ingénieur assistant qualité
Cholet2014 - 2014CHARAL (groupe BIGARD), : Rédaction de plans HACCP
Ligne de production casher et services périphériques
- Organisations et animations de réunions avec différents collaborateurs ;
- Mises à jour / création de plans de nettoyage et de diagrammes de
fabrication des lignes de productions
- Contrat de professionnalisation en alternance d'un an afin de valider le titre de "Manager de la performance".
- Passage de la certification Green Belt (En cours)
- Rédaction de thèse professionnelle dont le sujet est : "Comment les démarches d'amélioration continue contribuent elles à répondre aux enjeux des industries agroalimentaires ? " (En cours)
ONIRIS (Ex : ENITIAA) : École Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de
l'Alimentation Nantes Atlantique, spécialité agroalimentaire
Option de troisième année : Organisation industrielle
Projet de fin d'étude : Élaboration d'un procédé permettant la fabrication de farine
à base d'insectes (en collaboration avec une start-up).