SAINT LAGER
C’est en venant vendanger en 1995, comme beaucoup d’étudiants, chez un viticulteur de la commune que je suis tombé amoureux de la colline de Brouilly. Après 9 ans de réflexion (un bail quoi, mais avec la vigne il faut savoir être patient) les opportunités se sont créées et j’ai décidé de concrétiser mon projet. Après une formation en viticulture, de nombreux stages pratiques et des études économiques je me suis lancé dans l’aventure depuis novembre dernier. Entre la décision ferme et l'installation se sont encore écoulés quatre ans.
Mais maintenant c'est parti et je viens de faire ma première récolte et mes premières bouteilles.
Vous avez travaillé avec Arnaud dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?
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