Menu

Audrey ENGEL

KERTZFELD

En résumé

Recherche un poste d'auditrice en hygiène alimentaire et/ou un poste de technicienne préleveuse en environnement

Mes compétences :
Audit hygiène alimentaire en restauration
Prélèvement d'eau chaude sanitaire
Contrôle sanitaire de l'eau potable et de loisir
Hygiène des aliments
Rédaction de rapport d'audit
Prélèvements alimentaire et de surface

Entreprises

  • Les Préleveurs Indépendants - Technicienne préleveuse, auditrice en hygiène alimentaire

    2013 - 2017 Auditrice en hygiène et sécurité alimentaire :
    Évaluation des Bonnes Pratique d’Hygiène
    règles d'hygiène du personnel
    procédures et autocontrôles en place conformément au PMS et à la réglementation
    conformité des locaux et équipements
    Rédaction de rapport d’audit et des mesures correctives
    Gestion du portefeuille client : organisation des journées de travail en respectant le cahier des charges du client
    Relecture et envoi aux clients de tous les audits effectués au sein de l entreprise. Rappel des exigences clients lorsque des dérives sont constatées en collaboration avec le chef d'équipe.

    Habilitation à différentes techniques d’échantillonnage :
    prélèvements de produits alimentaires pour analyses microbiologiques et physicochimiques, prélèvements de surface en restauration collective et individuelle, GMS
    contrôle sanitaire : eaux potables, baignades, piscines
    autocontrôle sur sites industriels : eaux résiduaires, eau de process, eaux pluviales,
    Legionella : Eaux Chaudes Sanitaires, Tours AéroRéfrigérantes
    eaux de surfaces, sédiments, terre
    Gestion en autonomie du stock du matériel de prélèvement, ainsi que l'étalonnage des appareils de mesures et l 'entretien du véhicule

  • Eurofins Group - Technicienne préleveuse

    2012 - 2012 habilitation à différentes techniques d’échantillonnage :

    contrôle sanitaire : eaux potables, baignades, piscines
    autocontrôle sur sites industriels : eaux résiduaires, eau de process, eaux pluviales,
    Legionella : Eaux Chaudes Sanitaires, Tours AéroRéfrigérantes
    eaux de surfaces, sédiments, terre

  • IPL - Technicienne préleveuse

    2010 - 2012 habilitation à différentes techniques d’échantillonnage :

    contrôle sanitaire : eaux potables, baignades, piscines
    autocontrôle sur sites industriels : eaux résiduaires, eau de process, eaux pluviales,
    Legionella : Eaux Chaudes Sanitaires, Tours AéroRéfrigérantes
    eaux de surfaces, sédiments, terre

Formations

  • IUT Nancy

    Nancy 2008 - 2009 Licence professionnelle

    Industrie Agro-Alimentaire, spécialité génie des Bio-productions et de l'Agro-alimentaire.

  • Lycée Agricole

    Saint-Cyran-Du-Jambot 2005 - 2008 Brevet de Technicien Supérieur

    Productions Animales (alimentation, génétique, reproduction).

  • Lycée Agricole LEGTA

    Obernai 2002 - 2005 BAC

    Technologique Sciences et Technologies de l’Agronomie et de l’Environnement
Annuaire des membres :