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Audrey GRUNER

Neuville-en-Ferrain

En résumé

Le marketing , ma définition : donner les moyens à une entreprise de se remettre en cause perpétuellement pour proposer au consommateur une offre toujours plus proche de ses besoins. Fédérer autour d'un projet, chasser les nouvelles tendances,innover sans cesse, une vraie passion !
A mon actif : plus de 10 années d'expérience en marketing opérationnel et stratégique en produits de grande consommation et agro-alimentaire en contexte national et international dont 3 années en tant que chef de produit chez STOEFFLER, où j'ai été pilote d'un groupe transversal pour le développement et la mise en marché de la gamme Traiteur Plats Cuisinés Micro ondables.
J'ai y mené un challenge stratégique : faire de la Tarte Flambée Traiteur Libre Service une réelle nouvelle alternative QTT à la Pizza (lancement de la MAXI FLAM un format super maxi de tarte flambée fraîche ).
N'hésitez pas à vous mettre en relation avec moi : mon e-mail : gruner.audrey@wanadoo.fr

Mes compétences :
Crossmedia
Marketing opérationnel
Études marketing
Marketing stratégique
Category management
International business development
Design Agency
Promotion des ventes
International Product Management
Trade marketing
Développement commercial
Webmarketing

Entreprises

  • LABORATOIRES SARBEC - INTERNATIONAL PRODUCT MANAGER Women Skin Care & Baby Care (Marketing Marque)

    Neuville-en-Ferrain 2007 - maintenant Lille - FRANCE
    Cosmétiques & Hygiène corporelle à la marque CORINE DE FARME. Vente en GMS & Plateforme E- Commerce. CA = 90 Mios d’€.

    - En charge du plan marketing annuel international France & EMEA de 4 gammes produit (skin care, shower gels , baby care, Intimate range).

    * Réalisations :
    - Lancement de la 1ere gamme Baby Care naturelle Douceur Nature 95% d’origine naturelle en GMS France & EMEA (60 réfs). Innovation exclusive : Cold cream végétal crème visage & corps Baby.
    - Repositionnement de la gamme Skin Care Femme naturelle Respect Absolu, 95% d’origine naturelle. Lancement du premier anti-rides naturel sans paraben en GMS France & EMEA.

    * Missions :
    - Responsable du plan d’innovation & développement produit (input & pilotage, + de 20 innovations/an) en collaboration avec la R&D et l’équipe Chef de projets .Revues d’innovation. Etude des tendances parfumeurs.
    - Mise en place et pilotage des tableaux de bord K.P.I. : efficacité du post launch tracking & forte réactivité en recommandation d’actions correctives sur les plans produit & promotion des ventes.
    - Elaboration des business & market reviews internationales (analyse des ventes, Consumer trends, études terrain (Espagne/Portugal/Allemagne/Italie)).
    - Pilotage P&L, budgets, sales forecast : mise en place des business plan produit, optimisation de la rentabilité produit & des campagnes marketing; budget annuel géré (1 Million d’€).
    - Global & local marketing : harmonisation internationale des assortiments (restructuration et réduction des gammes, massification, global & local marketing (adaptation aux spécificités marché).
    - Synergie Mkg/Ventes & support ventes : animation conventions de ventes France & Export, innovation product training, accompagnement Key Account en RDV centrales GMS France et Export Carrefour France & Belgique, Auchan France & Espagne etc.).
    - Management et formation d’un chef de produit junior (stagiaire). Reportings en Codir.

    * Résultats :
    - Reconquête de la part de marché en hygiène intime grâce au lancement de MA TOILETTE INTIME n°1 du marché en 2 mois en GMS.
    - Relancement de la gamme Skin Care : Anti-rides primé Victoires de la Beauté 2010-11. VMH +15%. Cold Cream végétal Baby Care TOP 5 des VMH en GMS.
    - Nette amélioration des marges.

  • ARMELIA VRAIPACK Design Agency - Groupe NETCO - Lille - KEY ACCOUNT/ MARKETING CONSULTANT

    2005 - 2007 - Responsable du développement des ventes ( prospection, réseaux) & gestion du portefeuille client (Directions Marketing Food FMCG: ANCEL, CANDIA, MARIE - …)
    - Planning stratégique (conseil en stratégie marketing & produit), Trend book.
    - Lancement d’une méthode de prospection différenciante (“ Diagnostique Packaging”)

  • STOEFFLER - CHEF DE PRODUIT Plats cuisinés Frais – Traiteur Libre Service (Marketing Marque)

    2002 - 2005 Obernai (67) - FRANCE.
    Plats cuisinés frais & Tartes flambées frais Libre Service en GMS France & Export. Leader national de la Tarte Flambée fraîche LS. CA = 90 Mios d’€.

    - En charge du plan marketing des gammes TRAITEUR (positionnement, innovation produit, plan promotionnel) en focus sur la stratégie packaging & design (Tests consommateurs qualitatifs en focus Group Agence CARRE NOIR).

    * Missions
    - Pilotage du plan d’innovation & développement France & Europe en partenariat avec le service R&D et laboratoire pilote de recherche PROTIAL. Reportings Comités de Développement & Innovation.
    - Définition & pilotage du plan R.P. & plan mass media ( Pub TV La Gare de Cédric Klapish).
    - Analyse Expert des panels IRI Scantrack & Homescan (base détaillée) ; analyse des performances de vente.
    - Responsable des temps forts promotionnels (OP TRADE thématique Alsace Rayon Frais , offres de lancement ).
    - Création du BOOK de vente Stoeffler, présentations d’innovation & plaquettes argumentaires pour RDV de référencement en centrales d’achat . Accompagnement Key Accounts RDV.
    - Management d’un assistant chef de produit (stagiaire).

    * Réalisations & Résultats
    - Lancement du 1er concept de “plats préparés Terroir” à réchauffer au micro-ondes “ Les Cuisinés d’Alsace“ (6 refs) et de la TARTE FLAMBEE MAXI SIZE (100% de référencement en GMS.) n°1 du marché QTT TF.

  • MPO MEDIA - INTERNATIONAL PRODUCT MANAGER Recordable CD

    1999 - 2002 Boulogne-Billancourt (92), FRANCE
    Fabricant international de CD-R distribués en GMS & GSS : Darty/ Fnac/ Auchan.

    - Brand marketing & repositionnement de la gamme CD-R DATA (30 références).
    - Lancement de concepts uniques : Carbon CD, Gold CD.
    - Gestion des projets d’innovation : coordinateur usine & marketing groupe.
    - Coordination des lancements produit et actions promotionnelles au niveau international :Espagne , Allemagne, USA. Organisation annuelle du Cebit (AL).

Formations

  • Université Nancy 2 ICN

    Nancy 1995 - 1998 Marketing Affaires Internationales

    ICN Promotion 1998

    - Ecole Supérieure de Commerce - Groupe ECRICOME -

  • Lycée Kleber (Strasbourg)

    Strasbourg 1993 - 1995 Option Générale (et non voie économique)
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