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Audrey LACROIX

STRASBOURG

En résumé

Mes compétences :
Nutrition
Diététique
Éducation nutritionnelle
Atelier thérapeutique
GEMRCN

Entreprises

  • Clinique Sainte Odile Haguenau - Stagiaire diététicienne

    2015 - 2015 - Réalisation d'enquêtes alimentaires
    - Explication des régimes de sortie
    - Réalisation d'un atelier thérapeutique à destination des patients diabétiques
    - Contrôle et vérification des plateaux repas patients en chaîne de distribution
  • Clinique Sainte Barbe Strasbourg - Stagiaire diététicienne

    2015 - 2015 - Admission des patients et anticipation des régimes
    - Prise en charge et suivi des patients, adaptation des menus selon les pathologies et évolution des non-goûts (utilisation du logiciel Hestia)
    - Prise en charge des patients souffrant de dénutrition, relevé des consommations (utilisation du logiciel Orbis)
    - Explication des régimes de sortie
    - Contrôle et vérification des plateaux repas patients en chaîne de distribution
  • Cabinet libéral diététique - Stagiaire diététicienne

    trinite 2014 - 2014 - Participation à des ateliers diététiques à destination des sportifs (rôle de l'alimentation dans la performance) et des jeunes enfants (importance du petit-déjeuner et sa constitution)
    - Réalisation d'enquêtes alimentaires
    - Prise de mesure et mensurations
    - Correction des journaux alimentaires
    - Réalisation d'un atelier sur la lecture des étiquettes
  • Clinique Sainte-Anne Robertsau - Stagiaire dieteticienne

    2014 - 2014 - Préparation des denrées liaison froide/chaude
    - Respect des règles d'hygiène HACCP
    - Participation à une formation HACCP
    - Mise en place du service repas
    - Service des repas
  • Maison de retraite Bischeim - Stagiaire diéteticienne

    2014 - 2014 - Préparation liaison froide (entrée, dessert et entremet)
    - Dressage des assiettes
  • McDonald's Oberhausbergen - Equipière polyvalente

    2013 - 2013 - Prise de commande et encaissement au comptoir/drive
    - Réalisation des commandes
  • Garde d'enfant (8 ans) - Aide

    2012 - 2012 - Aide aux devoirs
    - Accompagnement aux activités extra scolaires
    - Mise en place d'activités

Formations

Annuaire des membres :