Aurélia JAMAIN

En résumé

Entreprises

• Vignoble Rapeneau - Responsable Technique Viticole

  2017 - maintenant Gestion du vignoble de la marne:
  - Coordination des équipes aux vignes
  - Logistique/approvisionnement
  - Travaux mécaniques
  - Suivi sanitaires
  Sur l'ensemble du vignoble maison:
  - Suivi foncier
  - Gestion de la prestations de service, tâcherons
  - Mise en place et développement de la Viticulture Durable en Champagne
  - Mise en place et application de la Politique Santé et Sécurité des salariés aux vignes
  - Administratifs divers
  
  

• SAS Vignobles du Château - Responsable sécurité et Environnement

  2014 - 2017 Certification du vignoble (80ha) Viticulture Durable en Champagne (obtenue) et HVE option A (obtenue):
  - Mise en place du système de management des deux normes environnementales
  - Mise en application des exigences du référentiel VDC (ajustement ou modification des pratiques de l'exploitation création de document d'enregistrement)
  - Gestion des enregistrements et cahier d'exploitation VDC
  - Traçabilité parcellaire (conduite de la vigne, indicateurs, contrôle sanitaire, vendange)
  - Réalisation des fiches de travail des tractoristes ( traitements de la vigne, désherbage, travail du sol)
  - Création de contrôles pulvérisateurs internes
  - Aménagement aire de lavage
  - Mise aux normes local phytosanitaires
  - Tâches administratives liées à l'activité
  - Achats EPI
  - Document Unique
  - Risque chimique
  - Comptes pénibilités
  - Formation interne
  - Bilan carbone
  -Suivi de différents indicateurs énergétique et environnementaux

• champagne Krug - Assistante Qualité

  2011 - 2011 Mise à jour ISO 22000
  Analyses moûts et vins
  Suivi fermentation alcoolique
  Consignes cuverie
  Audits internes PRPo
  

Formations

• Faculté Des Sciences Reims

  Reims 2010 - 2011 Licence Professionnelle Management de la Qualité
  
  Management de la qualité et de la production: Qualité, Hygiène, sécurité et Environnement