Aurélie DEWOST

En résumé

Entreprises

• TBA Hôtels - Attachée commerciale

  Paris 2014 - maintenant Tba Hôtels: groupe indépendant de 5 boutique hôtels sur Paris www.tbahotels.com:
  Acacias Etoile*** / Royal Magda Etoile*** / Villa des Ternes*** / Les Jardins de la Villa**** / Lenox Montparnasse***
  
  * Création et suivi d’un portefeuille « corporate » (démarchage, animation) sur les 5 hôtels
  * Creation et suivi d'un portefeuille MICE (démarchage, animation, sourcing salle de séminaire et élaboration package séminaire résidentiel)
  * Mise en place d'un CRM
  * Veille concurrentielle
  

• Paris - Extra CHEF DE RANG

  2014 - 2014 Mise en place, conseil client, commande, facturation

• Paris - Extra Chef de Rang

  2013 - 2014 Accueil
  Mise en place du service
  Relation clientèle
  Facturation
  Prise de commande

• Claus, l'épicerie du petit déjeuner - Attachée commerciale, chargée de communication, & manageuse

  2011 - 2013 * Epicerie :
  - gestion du stock : commandes auprès des fournisseurs, recherche de nouveaux produits
  - mise en place de l’organisation avec le gérant : ouverture du lieu, organisation du service
  - préparation des commandes du restaurant (boissons, desserts)
  - conseil auprès de la clientèle
  *Communication :
  - Evènementiel: organisation et gestion d’évènements privés au sein de l’épicerie : dégustation presse,
  privatisation du lieu
  - Relations presse : rédaction, mise en page et diffusion de communiqués, dossiers presse, newsletter, mise à
  jour des fichiers presse, gestion des interviews et shootings
  - Gestion de la mise en ligne du site internet commerçant www.clausparis.com (ouverture prévue en
  septembre 2013) : contenu et mise en place logistique de la vente en ligne
  - Community manager : réseaux sociaux (Facebook, instagram, blog)
  *Livraison :
  - élaboration de devis et gestion du système de facturation : mise en place du paiement par carte bancaire à
  distance, suivi et relance des factures
  - logistique livraison : gestion et suivi des besoins, approvisionnement, commandes, livraison et distribution,
  négociation avec les fournisseurs
  - élaboration d’un menu de livraison chaque mois en corrélation avec notre clientèle
  - démarchage d’une nouvelle clientèle de prestige: studios photo, agences artistiques, sociétés de
  production, maisons de couture, bureaux de presse, cabinets d’avocats, galeristes

• AU REVE - Responsable ouverture

  2010 - 2010 Mise en place, gestion des stocks, service, commande, facturation, préparation boissons

• Yelp - PRODUCTION - REDACTRICE

  San Francisco 2009 - 2010 Organisation de soirées et performances djs - Rédaction de billets sur l'art de vivre à Paris pour Yelp.fr

• Yelp - PRODUCTION - REDACTRICE

  San Francisco 2009 - 2011 Organisation de soirées et performances djs - Rédaction de billets sur l'art de vivre à Paris pour l'ouverture du site Yelp.fr

• Ping Pong - ATTACHEE DE PRESSE

  2007 - 2009 : ATTACHEE DE PRESSE - Agence de promotion musicale Ping Pong
  - Relation presse - Evénementiel et marketing Développement et médiatisation de marques : placement de
  produits et conseil en image - Assistante de production - Mise en place et gestion de journées promo.

• No Fridge - ATTACHEE DE PRESSE

  2006 - 2006 Relation médias, booking - rédaction et négociation des contrats

Formations

• IC.COM

  Paris 2004 - 2004 ) - Spécialisation au management et à la communication des entreprises culturelles.

• ICCOM Institut De La Culture Et Communication Des Entreprises Culturelles ICCOM

  Paris 2004 - 2004 Spécialisation au management et à la communication des entreprises culturelles

• Université Nancy 2 MIAGE

  Nancy 2001 - 2002 DEUG Médiation Culturelle et Communication

• Université Nancy 2 MIAGE

  Nancy 2001 - 2003 DEUG Médiation

Réseau

• Elisabeth LAVARENNE

• Fabien MARTRE

• Karine GALLOT-LAVALLEE

• Nicolas STOUVENEL

• Stephanie EFRAMOVA

• Thomas ROURE