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Aurélie FOURNIER

Vert-le-Grand

En résumé

Objectif carrière : GESTIONNAIRE DE STOCKS.

J'ai pu au cours de mes diverses expériences (hôtellerie-restauration, approche de la grande distribution), acquérir et développer des qualités essentielles à ce métier.
Tout au long de ma carrière, j'ai su développer mon sens de l'organisation, ma gestion du stress et mon adaptation à différents style de travail (seul ou en équipe, nouvelles activités).
Je suis consciente du chemin qu'il me reste à parcourir (études et nouvelles expériences) et seule la motivation et l'ambition d'arriver à mon but ultime m'aide dans mes démarches de diférents postes.

Je recherche donc : inventoriste, préparateur de commande, chef de rayon et tout ce qui va avoir attrait au stock.

Mes compétences :
goût du challenge
rigoureuse, organisée
polyvalente
persévérante
capacité à gérer le stress
sens du contact, adaptabilité
Dynamique

Entreprises

  • Intermarché - Employée libre service

    Vert-le-Grand 2016 - maintenant j'ai la chance d'avoir un poste très polyvalent, puisque je peux passer sur les rayons crémerie, fromage, charcuterie sous vide et viande sous vide ainsi que le rayon surgelés. Mon travail consiste à :
    - mise en rayon (FIFO)
    - enlèvement et déclaration des périmés
    - inventaire

    En ce qui concerne le rayon traditionnel (fromages/charcuteries) :
    - préparation du fromage LS (découpe du fromage, filmage et pesage puis mise en rayon)
    -préparation des commandes (coupe des fromages et charcuterie à mettre sur plateaux)
    -servir les clients selon les besoins et les recherches de la clientèle
    - mise en place du rayon (produits, préparation des étiquettes de traçabilité)
    -nettoyage du rayon selon les règles d'hygiène et de sécurité

  • Intermarché - Employée Libre Service

    Vert-le-Grand 2016 - maintenant : Employée Libre Service, rayons FRAIS, Vic en Bigorre (65)
    * enlever les produits en péremption J ou J+1 ;
    * effectuer la rotation des produits selon la méthode FIFO ;
    * dépoter les livraisons ;
    * approvisionner les rayons selon les besoins au cours de la journée ;
    * faire le facing
    * effectuer les inventaires par secteur

  • LEADER PRICE GRAND SUD OUEST - Employée de mise en rayon

    gretz armainvilliers 2016 - 2016 mise en rayon des produits frais selon méthode FIFO
    mise en rayon des produits liquides et épiceries selon méthodes FIFO ou LIFO
    enlever les produits périmés
    faire l'avancement des produits (facing) pour une meilleure vente

  • Restaurant La Table des Cornières - Serveuse

    2014 - 2016

  • La Table des Cornières - Serveuse

    2014 - 2016 apprentissage de différents produits (origine, façon de les cuisiner, connaissance de nouveaux produits)
    mélange d'aliments sucrés et salés
    mise en place et service en salle

  • Chalet Hôtel Le Grand Ballon - Serveuse

    2014 - 2014

  • chalet hôtel le grand ballon - Serveuse, aide de cuisine et gouvernante

    2014 - 2014 mise en place et service en salle
    préparation des entrées et des plats chaud, en remplacement du chef de cuisine ou pas
    faire les achats en remplacement du gérant
    responsable des réservations internet, individuels ou groupe
    gestion du planning personnel

  • distribution casino france - Gérante

    2010 - 2014 passer les commandes via intranet
    vérification des livraisons et pointage des colis avec chauffeur
    mise en rayon des produits selon méthode FIFO
    rapprochement des produits pour une meilleure vente (facing)
    suivre le niveau des ventes et anticiper les approvisionnements en suivant les périodes de livraisons
    enregistrer les articles en caisse ainsi que les différents moyens de règlements
    gérer la trésorerie (dépôts d'espèces et de chèques, pointage des cartes bleues)
    vérifier les écritures comptables (relevés de banques, relevés compte général de débits et crédits)

  • Distribution Casino - Gérante d'un Petit

    2010 - 2014 deuxième expérience (1 an): Petit Casino, Clermont Ferrand (63)

    * vérifier les écritures comptables (relevés bancaires, relevés compte général des Débits et
    Crédits)
    * réceptionner et pointer les marchandises en suivant la coïncidence avec le bon de
    livraison
    * suivre le niveau des ventes afin d'anticiper un futur approvisionnement ;
    * effectuer la rotation des produits selon les méthodes FIFO et LIFO ;
    * enregistrer les articles en caisse ainsi que les différents moyens de paiement ;
    * gérer la trésorerie (dépôt de l'espèce et des chèques, pointage carte bleue)

  • Logis de France - Serveuse

    2003 - 2010 : Serveuse (plusieurs saisons)
    Femme de chambre et gouvernante durant 1 an et demi
    Cuisinier durant 2 ans

  • L'Ensoleillé, Aigue Marine, Tutti Spaghetti - Serveuse

    2003 - 2010 différentes entreprises en tant que saisonnière sur un poste de serveuse

Formations

  • Ecole Française De Comptabilité

    Lyon 2015 - maintenant cours par correspondance de secrétaire comptable option juridique (en cours)

  • AFPA Rivesaltes

    Perpignan 2007 - 2008 Diploma of Professional Studies

    : Titre Professionnel de Cuisinier avec l'AFPA
    diplôme obtenu (

  • Ecole Française De Comptabilité (EFC)

    Lyon 2006 - 2009 certificat obtenu

    : cours par correspondance d'Aide Comptable avec l'EFC (étude sur 3 années)

  • Lycée Fontiville

    Veigne 1999 - 2003 Bac Technologique

    Bac Technologique Hôtellerie-Restauration (obtenu)

  • Lycée Fontiville

    Veigne 1999 - 2003 BAC TECHNOLOGIQUE Hôtellerie-restauration

    apprentissage polyvalent, que ce soit en service, cuisine ou en étages.
    apprentissage aussi du droit et de la gestion.

Réseau

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