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La Potinière
- Chargée de projet
Lyon
2018 - 2019
prospection directe et indirect
élaborer les cahier des charges et devis
suivi du bon déroulement des prestations
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Potiiere
- Commercial chargée de projet pour le traiteur
2018 - 2019
prospection téléphonique
prise de brief et élaboration des devis
suivi des dossiers et du bon déroulement des réceptions
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Serveur
- Maitre d'hôtel extra pour le traiteur
2017 - 2018
service pour les réceptions, cocktails et mariages
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ETIC France
- Commercial
AIX EN PROVENCE
2017 - 2017
Prospection terrain et téléphonique
Développement commercial de la zone Rhône Alpes...
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IDSM business
- Directeur D'agence
2017 - 2017
Recruter et former une équipe de commerciaux
Manager et organiser l'activité des commerciaux
Développer le C.A de l'entreprise
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IDSM BUSINESS
- Directeur D'agence
2017 - 2017
Recruter et former une équipe de commerciaux
Manager et organiser l'activité des commerciaux
Développer le C.A de l'entreprise
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Linkeo
- Commercial
Paris
2015 - 2017
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Linkeo
- Commercial
Paris
2015 - 2017
Commercial en communication web Linkeo.com / Lyon
Développement commercial B to B
Ciblage : PME et TPE / Prospection terrain et téléphonique
Vente en cycle court à moyen / Reporting quotidien sur CRM
Organisation du plan de tournée / Suivi du portefeuille client
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Le Plethore et baltazar
- Responsable de restaurant Le Pléthore
2014 - 2014
Responsable de restaurant Le Pléthore et Balthazar / Lyon
Développement commercial B to B pour le privatif
Manager d'une équipe de 20 personnes / Organisation des services
Gestion de la relation client/ Traitement des litiges / Reporting quotidien: ressources humaines, finances, clients
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Le Pléthore et Balthazar
- Responsable de restaurant Le Pléthore
2014 - 2014
Responsable de restaurant / Lyon
Développement commercial B to B pour le privatif
Manager d'une équipe de 30 personnes
Organisation des services
Gestion de la relation client
Traitement des litiges
Reporting quotidien : ressources humaines, finances, clients
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Les arènes
- Responsable de restaurant
2012 - 2014
Gestion des approvisionnements et des stocks
Management d'une équipe de 3 personnes
Développement de stratégies de ventes additionnelles
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les arenes
- Responsable de restaurant
2012 - 2014
Ouverture du restaurant
Gestion des approvisionnements et des stocks
Management d'une équipe de 3 personnes
Développement de stratégies de ventes additionnelles
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Le Bistro d'Edgar
- Gérant & Associé
2011 - 2012
Gestion opérationnelle administrative et financière complète de l'établissement
Recrutement et formation d'une équipe de 9 personnes
Gestion du personnel de salle et cuisine
Développement commercial B to B (privatisation) et B to C (opérations de comm)
Fidélisation
Evènementiel
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Le bistro d'edgar
- Gérant & Associé Le Bistro
2011 - 2012
Gestion opérationnelle administrative et financière complète de l'établissement
Recrutement et formation d'une équipe de 9 personnes/ Gestion du personnel de salle et cuisine
Développement commercial B to B (privatisation) et B to C (opérations de communication)
Fidélisation Évènementiel
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amazonial
- Chef de rang & barman
2009 - 2011
Professionnel de la restauration
Diverses expériences de serveur, chef de rang, barman, maître d'hôtel, relations publiques en
et à l'international (Ibiza, Ténérife, Londres, La Réunion, Val Thorrens, Paris...).
Adaptation à chaque culture et poste
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restaurant
- Divers
2002 - 2008
divers poste en Angleterre 3ans
Espagne 3ans
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Plusieurs
- Chef de rang & barman
1998 - 2011
Professionnel de la restauration
Diverses expériences de serveur, chef de rang, barman, maître d'hôtel, relations publiques en France et à l'international (Londres, La Réunion, Ibiza, Ténérife, Val Thorrens, Paris...). Adaptation rapide à chaque culture et poste.
