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Aurélien LENGAGNE

Belgique

En résumé

Ingénieur Agroalimentaire et Santé diplômé de l’institut Polytechnique LaSalle Beauvais, je travaille depuis 2006 pour l’entreprise Croustifrance, groupe Vandemoortele, qui fabrique du pain précuit surgelé sur 6 lignes de production.
Lors de ces cinq années j’ai effectué de nombreuses missions dans le service production. En effet, d’abord chef d’équipe, j’ai évolué en tant que chef d’équipe polyvalent pour enfin devenir coordinateur de production sur le nouveau site d’Athies.

Grâce à ces missions, j’ai acquis de réelles compétences dans le domaine du management (pilotage individuel et collectif, réalisation des entretiens annuels d’évaluation, accompagnement au changement…), de l’analyse des performances (KPI) et de l’amélioration continue (PDCA, réunions efficaces, SMED…).
Enfin j’ai développé une sensibilité technique avec un réel gout pour le terrain et les relations avec les collaborateurs de production et des autres services.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Amélioration Continue
Atomisation
Boulangerie
Extrusion
Ingénieur
Management
Production
Production Management
Responsable production

Entreprises

  • Croustifrance - Coordinateur Production

    Belgique 2008 - maintenant • Manager opérationnel des équipes de production.
    • Garant de l’amélioration continue des performances de lignes incluant le reporting, l’analyse des résultats, la rédaction d’instructions.
    • Correspondant pour la redéfinition et mise en place des indicateurs de performance de l’activité dans le cadre du projet Groupe pour l’Europe (SMED, 5S, SIC…).
    • Responsable de projets d’amélioration (pertes, changements de série).
    • Responsable de la mise au point de nomenclatures et gammes opératoires dans le cadre d’essais industriels pour de nouveaux produits.
    • Responsable de la définition, formalisation et implémentation du système interne d’audit de la production (sécurité, qualité, respect des bonnes pratiques...).
  • Croustifrance - Chef d'équipe production

    Belgique 2006 - 2008 - Manager d’une équipe de 25 personnes : pilotage individuel et collectif, réalisation des entretiens annuels d’évaluation, animation des réunions d’équipes.
    - Chef d’équipes de production pour 4 lignes de fabrication de pains précuits surgelés sous normes IFS, BRC et GMP.
  • Interim - Mission d'interim

    2004 - 2006 - Area Time Logistics : Tournée de collecte d’échantillons dans différents laboratoires.
    - Centre de Valorisation des Glucides : opérateur d’atomisation et de cuisson extrusion.
    - Burotec : Chauffeur, livreur, installateur de mobilier de bureau.

Formations

  • ISAB -IPLB (Beauvais)

    Beauvais 2001 - 2004 Ingenieur Agrosanté

    Agroalimentaire et Santé