2016 - maintenantEtude du potentiel antifongique de l'enzyme glucuronane lyase de trichoderma reesei en vu d'une application comme agent de biocontrole
INRA
- Stagiaire
Paris2015 - 2015Etude bibliographique sur l'inactivation thermique des micro-organismes dans le cadre d'un projet sur la sécurité alimentaire des viandes, le projet Valorcarn inclus dans le métaprogramme conjoint INRA-CIRAD, GloFoods visant à assurer la sécurité alimentaire à l'horizon 2050.