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Bakayoko MORY

ABIDJAN

En résumé

Je suis Contrôleur des couts et recettes (contrôleur de gestion) à AFRIKLAND Hôtel. Je suis chargé de veiller à la maitrise des couts, principalement ceux liés à l’activité de restauration. Aussi, j'ai en charge, le contrôle du chiffre d'affaire de l’hôtel.
Je suis technicien en contrôle de gestion et audit, avec plus de 4 ans d’expérience. J’apporte les compétences suivantes :
 Amélioration de la performance : élaboration d’indicateurs, piloter la mise en place du budget, réaliser des reportings périodiques …
 Management : Planification des tâches, …
 Communication : Informer, Animer et motiver l ‘équipe dans le but d’atteindre les objectifs fixés
Les domaines d’activité suivant m’intéressent : Service (tourisme,…), Agro-industrielle ou Commerciale.
J’aimerais participé à des missions : d’Élaboration du budget de la filiale d’un groupe, de Mise en place ou évaluation des procédures de gestion, d’audit,…
Le projet que je viens de finir : la mise en place d’un service cost control (contrôle de gestion) dans d’un hôtel (AFRIKLAND Hôtel de Grand Bassam).

Mon projet professionnel actuel est d’évoluer dans ce métier de contrôle de gestion (un poste de directeur restauration puis directeur d’exploitation dans le secteur de l’hôtellerie, dans les autres secteurs un poste de contrôleur de gestion).

Mes compétences :
Audit
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access
Contrôle de gestion
Comptabilité générale
Management
Controle de Gestion/Audit
Revenue Management

Entreprises

  • AFRIKLAND HÖTEL - Contrôleur de Gestion

    2015 - maintenant Missions :

    -Mise en place des procédures de contrôle
    -Planifier et superviser les taches du service contrôle de Gestion
    -Etablit des scénarios de gestion prévisionnelle d'activités
    -Aider la direction dans l'élaboration du budget
    -Aider la direction dans la fixation des prix de vente (Food&Beverage),
    -Optimisation des revenus des points de vente en Food&Beverage
    -Analyse de l'activité de l'Hôtel (par période, par point de vente, par catégorie : Restauration,
    Hébergement,...)
    -Reporting journalier sur l'activité de l'Hôtel
    -Réalisation des inventaires mensuels et des documents récapitulatifs de fin de mois,...

  • HOTEL TIAMA - Contrôleur de Gestion

    2011 - 2015 Missions :

    -Réalisation et analyse des ratios de l'activité de restauration suivie d'un reporting journalier.
    -Réalisation des inventaires mensuels et des documents récapitulatifs de fin de mois.
    -contrôle des saisies informatiques, des bons de livraisons et des factures fournisseurs.
    - Contrôler les approvisionnements, gérer les stocks et le suivi des fournisseurs en contrat avec
    l'établissement.
    - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
    -Fin de mois comptable : Supervision des inventaires de l'économat et des points de ventes, synthèse et
    analyse des résultats pour le service comptabilité.

  • Groupe International de Perfectionnement et de Conseil - Collaborateur

    2011 - 2011 Missions : Etablissement d'états financiers, Réalisation du diagnostic financier, Gestion des
    immobilisations, ....

  • Ong Cri du Consommateur - Agent commercial

    2011 - 2011 Missions : Recherche de clients, Négociation avec les clients, Etablissement de rapport hebdomadaire.

  • Cabinet d'expertise conmptable A I A C - Assistant Auditeur

    2010 - 2010 : Cabinet d'expertise comptable Akoutan International, Audit & Consulting
    (A.I.A.C)
    Poste : Auditeur assistant
    Missions : Participation à plusieurs missions, Analyse de certains postes des états financiers,
    Travaux : réflexion sur le système d'organisation comptable d'une PME,...

  • AUTO ECOLE MAMIE DJENEBA DE YAMOUSSOUKRO - Représentant

    2008 - 2010 Misions : Recherche de clients, Etablissement de planning de formation, Proposition de techniques de
    promotion des services, Etablissement de rapport mensuel à la direction.

Formations

  • SUP'ELITE COCODY (Abidjan)

    Abidjan 2014 - 2015 Master 1

    Formation Continue en Master 1 en contrôle de gestion, Sup 'Elite Abidjan Cocody

  • Institut National Polytechnique Félix Houphouët-Boigny (Yamoussoukro)

    Yamoussoukro 2007 - 2010 DUT

    en Finances-Comptabilité option Contrôle de
    Gestion et Audit (INP-HB de
    Mémoire : Contribution à l'amélioration du système d'organisation comptable d'une PME.

  • Lycée Technique D'Abidjan (Abidjan)

    Abidjan 2006 - 2007 Baccalaureate Degree

Réseau

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