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Elior
- Cuisinier
Courbevoie
2014 - maintenant
Travail indépendant au sein d'une cuisine d'EHPAD, secondé par un employé de restauration. En collaboration avec le chef gerant sur site.
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Eurest/Compass
- Commis de cuisine
2012 - 2012
Commis de cuisine responsable du poste grillades.
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La bonne Franquette SARL
- Pâtissier
2012 - 2012
Responsable du poste pâtisserie.
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Deoxys SARL
- Chef de partie
2012 - 2012
Responsable du poste froid des entrées et du poste de pâtisserie. Responsable de la création des cartes et menus en collaboration avec le chef de cuisine.
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Le Valromey SARL
- Chef de partie
2009 - 2011
Responsable du poste de pâtisserie. Aide de réalisation au poste chaud des plats de résistance en collaboration avec le chef de cuisine. Aide à la formation de deux apprentis.
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Le Valromey SARL
- Apprenti de cuisine
2007 - 2009
Responsable du poste froid des entrées. Responsable du poste de pâtisserie.
