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Batany JEAN

QUIMPER

En résumé

Étudiant en BTS hôtellerie, orienté vers la cuisine.
Je suis fortement intéressé par la cuisine gastronomique, et ce depuis avoir travaillé lors de mon dernier stage dans un restaurant d'hôtel 5* sous les directives d'un chef MOF.

Mes compétences :
Cuisine

Entreprises

  • Le marinca - Stagiaire en cuisine

    2014 - 2014 Travail au garde manger
    Réalisation des mises en place carte et demi pension, préparation des salade, et service du soir.

  • Le bec rouge - Stagiaire

    2012 - 2012 Stage en cuisine

  • La villa restaurant - Stagiaire en salle

    2011 - 2011 Stage de service

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