Mes compétences :
Communication
Dégustation
Formation
Oenologie
Organisation
Aptitudes relationnelles
Entreprises
Chambre d'Agriculture de la Gironde
- Chef du département Formation
2010 - maintenantResponsable de l'activité centre de formation de la Chambre d'Agriculture - Organisation, promotion et commercialisation, suivi financier - Appui en ingénierie pédagogique - Relation clients et partenaires. Pilotage de l'activité sous ISO 9001
Béatrice HENOT, oenologue
- Auteur
2007 - 2007Co auteur du livre "Découvrir la dégustation" aux Editions Féret
avec Serge Fourton, œnologue
Roland Garcia, Professeur honoraire d'enseignement hôtelier spécialisé en sommellerie
Gilles de Revel, Professeur à la faculté d'Œnologie - Université Bordeaux 2
Philippe Roy, photographe
Chambre d'Agriculture de la Gironde
- Animatrice Commission Vitivinicole d'Aquitaine
2002 - 2005Suivi technique et financier des expérimentations viti-vinicoles menées dans le cadre du contrat de Plan Etat Région - Coordination des différents maîtres d'oeuvre et des financeurs. Mise en place d'un mode de diffusion des résultats d'expérimentation
Chambre d'Agriculture de la Gironde
- Responsable Formation Oenologique
1992 - 2010Mise en place des programmes , plannings - Organisation technique
Relation avec financeurs et suivi des dossiers auprès des fonds de formations
Animation et interventions
Fédération des centres oenologiques - Chambre d'Agriculture de la Gironde
- Responsable de l'organisation du concours des vins de Bordeaux -Aquitaine
1989 - 1992Organisation technique du concours et de la remise des diplômes
Centre oenologique de Soussac
- Oenologue
1988 - 1996Suivi et conseils oenologiques à la propriété auprès d'une cinquantaine de viticulteurs. Accueil et conseils au laboratoire auprès des adhérents du centre. Dégustations techniques de suivi et d'assemblage.
