Béatrice MENUT

En résumé

Entreprises

• Compass Group - Responsable Département Offre Alimentaire

  Châtillon 2015 - maintenant CREER DES STRATEGIES D OFFRES ALIMENTAIRE, DEVELOPPËR LA RENTABILITE
  - Menu engineering
  - R&D et Expertise culinaire
  - Business Needs et excellence opérationnelle
  - Management d'équipe

• Compass group - Responsable Achat Food & Catman proteines

  Châtillon 2008 - 2014 ELABORER DES STRATEGIES D ACHAT, PILOTER ET DEVELOPPER LA PERFORMANCE
  - Sourcing et Négociation achat
  - Analyse marché
  - Pilotage des gammes produits
  - Gestion de projets transverses stratégiques Groupe
  - Management d'équipe

• Activ International - Responsable achat et logistique

  2006 - 2007 METTRE EN PLACE LES PROCESSUS ACHAT ET OPTIMISER LA PERFORMANCE ACHAT ET LOGISTIQUE
  - Création des process achat et des indicateurs de suivi de la performance
  - Optimisation de la performance achat et logistique
  - Co- Développement de filière de valorisation de co-produit
  - Management équipe

• SCAPMAREE groupe E-LECLERC - Acheteuse Marée

  2003 - 2005 NEGOCIER ET ANIMER LES GAMMES
  - Trading Journalier
  - Elaboration des politiques commerciales
  - Mise en place d'une Filière à marque distributeur

Formations

• Institut Supérieur Du Commerce ISC

  Paris 2002 - 2003 Master marketing, et ingénierie commerciale

• Ecole Nationale Supérieure De Biologie Appliquée À La Nutrition Et À L'Alimentation ENSBANA

  Dijon 1999 - 2002 Ingénieur agroalimentaire- Specialisation : Innovation Produit