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GRAND HOTEL KEMPINSKI GENEVA
- Gouvernante Générale
2010 - maintenant
Hôtel 5***** / 412 chambres
Reprise en charge des responsabilités occupées de juin 2008 à février 2010
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SHANGRI-LA HOTEL PARIS
- Gouvernante Générale
2010 - 2010
Hôtel 5***** / 81 chambres
Activités de pré-ouverture : recrutement, appel d’offres fournisseurs, adaptation des procédures Shangri-La selon les procédures européennes, adaptation des modules de formation Shangri-La selon les us et coutumes européennes, élaboration des descriptifs de postes
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GRAND HOTEL KEMPINSKI GENEVA
- Gouvernante Générale
2008 - 2010
Hôtel 5***** / 412 chambres
- Encadrement d’une équipe de 85 personnes ( service étages et service de la blanchisserie ).
- Gestion et suivi des coûts du service
- Elaboration et mise en place des procédures, des standards et de descriptifs de poste.
- Suivi et objectifs de progression de la qualité
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HOTEL LE MERIDIEN ETOILE PARIS
- Gouvernante Générale
2003 - 2008
Hôtel 4**** / 1025 chambres
Encadrement d’une équipe de 145 personnes
- Gestion et suivi des coûts (lingerie, produits d’accueil et d’entretien, élaboration des budgets, sociétés de sous-traitance)
- Mise en place d’une commission « ergonomie femme de chambres » (diplôme décerné par la CRAMIF et récompense obtenue pour l’action menée)
- Mise en place d’une commission « carrière et développement » (évolution de carrière pour les femmes de chambre)
- Suivi et objectifs de progression de la qualité
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HOTEL SOFITEL CHAMPS-ELYSEES, PARIS
- Gouvernante Générale
2002 - 2003
Hôtel 4**** / 40 chambres
Optimisation et amélioration de la qualité du service et des prestations,
- Animer et diriger l'équipe ( formation et accompagnement )
- Mise en place de procédures de gestion des coûts et du personnel
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HOTEL NOVOTEL BEIJING XIN QIAO CHINE, BEIJING
- Gouvernante Générale
2001 - 2002
Hôtel 4**** / 706 chambres
Encadrement d’une équipe de 185 personnes
Mission de formation et de management :
- Formation et Coaching du Housekeeping Manager
- Réorganisation du service étages (redéfinition et modification des structures du service)
- Formation du personnel (suivi des objectifs fixés, évaluations, mise en place de cours d’anglais hôtelier)
- Gestion du service (élaboration des budgets, des inventaires, d’une charte de nettoyage, suivi des coûts)
- Mise en place et suivi des procédures et des standards de la marque Novotel
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HOTEL NOVOTEL AMBASSADOR KANGNAM COREE DU SUD, SEOUL
- Gouvernante Générale
2000 - 2001
Hôtel 4**** / 336 chambres
Encadrement d’une équipe de 120 personnes
Mission de reprise et de réorganisation du service :
- Elaboration et mise en place de procédures
- Formation des équipes
- Gestion du service (élaboration des budgets, suivi des coûts)
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HOTEL NOVOTEL PARIS ORLY
- Gouvernante Générale
1998 - 2000
Hôtel 3* / 181 chambres
Reprise à temps plein du service étages
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HOTEL NOVOTEL PARIS ORLY / HOTEL NOVOTEL PARIS PORTE D’ORLEANS
- Gouvernante Générale
1996 - 1998
Hôtel 3*** / 181 chambres / Hôtel 3* / 151 chambres
En charge au poste de Gouvernante Générale du service étages des deux hôtels
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HOTEL NOVOTEL PARIS PORTE D’ORLEANS
- Gouvernante Générale
1996 - 1996
Hôtel 3*** / 151 chambres
Pré-ouverture et ouverture de l'hôtel
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HOTEL NOVOTEL PARIS ORLY
- Gouvernante Générale
1993 - 1996
Hôtel 3*** / 181 chambres
Préouverture et ouverture de l’hôtel :
- Participation et suivi de l’avancement des travaux, des livraisons et distributions de matériels et fournitures
- Appels d’offres et négociations fournisseurs
- Participation aux études de marché
- Gestion du personnel (recrutement des équipes, formations, évaluations)
- Elaboration des procédures, mise en place et respect des standards
- Gestion du service (élaborations des budgets, suivi des coûts)
- Mise en place des multi-compétences
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HOTEL NOVOTEL PARIS BERCY
- Gouvernante générale
1990 - 1993
Hôtel 3*** / 129 chambres
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HOTEL PULLMAN PARIS ORLY
- Gouvernante Générale
1988 - 1990
Hôtel 4**** / 206 chambres
