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Benjamin MARCHAND

Saint-Étienne

En résumé

Ambitieu, déterminé , passionné, je souhaite donner un nouvel élan à ma carrière. Apres près de dix ans sous l'enseigne Casino dont cinq au poste de directeur de supermarché je souhaite affronter de nouveaux défis.
La notion de plaisir est déterminante pour mois., Federer, convaincre dépasser les objectifs sont autants de défis qui me stimulent.

Entreprises

  • Casino - Directeur

    Saint-Étienne 2012 - 2017 -Les missions confiées sont de relancer l'attractivité des centres de profits (Avignon, Vinon sur Verdon),augmenter le passage clients et le panier moyen. Une analyse de la concurrence ainsi que de l'offre proposée en fonction de la spécificité de la clientèle m'ont rapidement permis de comprendre les points faibles des sites confiés à ma charge. Une diversification de l'offre, une refonte des plano grammes, l'appel aux fournisseurs directs , la formation et la remobilisation des équipes m'ont permis de réussir dans ma mission.
    - Management,recrutement, gestion des IRP. Pacifier les relations avec les partenaires sociaux (magasin d'Avignon), convaincre,expliquer la stratégie , les changements, federer les équipes pour atteindre les odjectifs.
    - Gestion des approvisionnements,des stocks et des pertes. Assainir les stocks,adapter les commandes,avec une vigilance particulière sur les produits frais.Mise en place du "cassé frais" sur les dates courtes ainsi que du "don aux œuvres " en partenariat avec les associations. Ces divers actions alliées à la sensibilisation et l'adhésion des équipes ont permis de limiter les pertes de manière efficace et d'améliorer significativement les resultats
    - Élaboration du budget ,maîtrise du compte d'exploitation.
    - Respect des concepts, des normes légales et réglementaires en matière d'hygiène et de sécurité .

  • Casino supermarché - Manager

    2009 - 2012 Manager produits frais puis directeur adjoint en charge du PGC au Casino Supermarché d'Aix en Provence.
    -Gestion des équipes : Adapter les horaires en fonction des charges de travail. Animation des équipes ( une quarantaine en direct ), contrôle de la réalisation des objectifs fixés, des méthodes de travail, de la sécurité.
    -Gestion des relation avec les fournisseurs.
    -Optimisation des linéaires. Réduire le temps de rotation des stocks, épurer les linéaires, diversifier l'offre, développer les animations commerciales .

  • ED ( DIA ) - Responsable de magasin

    2005 - 2009 Adjoint puis responsable de magasin à Plan de Campagne et à la Calade à Marseille

  • Mac Donald - Équipier

    2003 - 2005

Formations

Réseau

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