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Benoît HEINTZ

Paris

En résumé

Mes compétences :
Evénementiel
Relationnel
Organisation professionnelle
Vente
Management
Communication

Entreprises

  • Chefissime - Co-Fondateur & Directeur associé

    Paris 2015 - maintenant Mon dîner, le chef en plus... Chefissime organise pour vous votre dîner à la maison. Le restaurant chez vous !

    Visitez notre site internet : www.chefissime.com

  • Zoone - Fondateur

    2015 - maintenant Jeune Traiteur Parisien

    Visitez notre site internet :
    www.zoonetraiteur.com

  • EVENTS MANAGEMENT SCHOOL - Intervenant restauration événementiel

    Paris 2014 - maintenant

  • Les Ephémères - Directeur Commercial & Marketing

    Paris 2013 - 2015 - Développement commercial
    - Développement et sourcing produit
    - Développement de la marque et de la communication
    - Management de l'équipe commerciale

  • Restaurant Chaumette - Serveur extra

    2011 - 2011 -- Découverte du monde du service
    -- Service, gestion de la caisse
    -- Compréhension des besoins spécifiques au bon fonctionnement du service

  • Lenôtre - Attaché commercial

    Paris 2011 - 2013 -- Assistant d’un Directeur de clientèle
    -- Préparation de devis (entre 50,00€ et 100 000,00€) et de documents commerciaux
    -- Rendez-vous technique client
    -- Rapport fournisseur et prestataire
    -- Chargé d’étude de la concurrence du marché du traiteur parisien
    -- Organisation de grands événements (6 000 couverts sur 4 jours)
    -- Totale autonomie sur le terrain

  • Restaurant Le Violon D'Ingres - Christian Constant - Stagiaire Commis de cuisine

    2010 - 2011 -- Découverte du monde de la cuisine
    -- Aide à la préparation du poste froid
    -- Compréhension des besoins spécifiques au bon fonctionnement d’une cuisine

  • Restaurant Pinxo - Alain Dutournier - Stagiaire Commis de Cuisine

    2009 - 2009

  • Restaurant Le Meurice - Yannick Alléno - Stagiaire Commis de cuisine

    2008 - 2008

Formations

Réseau

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