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Benoît Olivier KIDZOUNOU

BRAZZAVILLE

En résumé

Mes compétences :
Activité de Laboratoire
Qualité et environnement
Analyse des risques
Sante et sécurité au travail
Technologie de transformation des aliments
Traitement de l’eau

Entreprises

  • ONG Fondation NIOSI/ Initiative Développement (ID) - Secrétaire permanent financier et administratif

    2014 - maintenant assurer à la fois les missions de secrétariat diversifiées et les missions de comptabilité portant sur la réalisation et le suivi des travaux comptables.

  • ONG Initiative Développement/ Fondation Niosi - Enquêteur

    2012 - 2012 enquête réalisé dans le districts de loumo et boko pour le programme de développement local

  • Unicef / SCAB Congo Brazzaville - Agent de prévention et de sécurité

    2011 - 2014 assurer la protection de personnes (dans un centre commercial, par exemple), de marchandises, de locaux ou d'équipements et installations techniques.

  • Laboratoire de bromatologie - Laborantin

    2010 - 2011 Analyse physico-chimie (le pH, l’acidité en degré dornic, la température, le TA, le TAT, le chlore résiduel, la conductivité)
    Analyse microbiologique (recherche de germe et coliforme totaux)
    Analyse organoleptique (la couleur, la saveur, l’odeur)

  • Laiterie bayo - Laborantin/ fabricant

    2009 - 2009 Contrôle qualité (méthode HACCP)
    Analyse du système de production à travers un audit qualité :
    Les points critiques
    Opérateur production (maitrise de chaque étape de fabrication)

  • PRIMITAF - Fabricant

    2008 - 2008 Transformation et conservation des produits locaux

  • Laiterie bayo - Agent de production

    2007 - 2007 Etude de schéma de fabrication des produits bayo
    Activité de laboratoire (analyses microbiologique, physicochimique et organoleptique)
    Traiteur d’eau (traitement de l’eau par l’hypochlorite de calcium)

Formations

  • Institut Des Métiers De L'Environnement Et Technologies Appliquées (IMETA) (Brazzaville)

    Brazzaville 2013 - 2014 diplôme en QHSE

    Qualité Hygiène Sécurité Alimentaire (QHSE), est un domaine d'expertise technique contrôlant les aspects liés aux risques professionnelles au sein de l'entreprise afin de conduire à un système de management intégré. A ce titre le chargé QHSE est chargé de veiller à la sécurité du personnel, en sa formation en matière de prévention, aux respect des normes et à la fiabilité des installations de l'en

  • Ecole Nationale Supérieure Polytechnique (Brazzaville)

    Brazzaville 2006 - 2009 Diplôme Universitaire de Technologie en sciencess et technologie alimentaire

    La technologie alimentaire est l'application de la science alimentaire et des techniques scientifiques à la sélection, la conservation, la transformation, le conditionnement, la distribution et l'utilisation des aliments en vue d'une alimentation saine et équilibrée, de bonne valeur nutritionnelle et qualité organoleptique.

    Les scientifiques et les techniciens de l'alimentation étudient la comp

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