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Benoît ZSITKO

Boulogne

En résumé

Ingénieur ISA (Institut Supérieur d’Agriculture de Lille) diplômé en novembre 2014, je possède cinq ans d’expérience dans les industries agroalimentaires.
En effet, j’ai dans un premier temps effectué un BTS Qualité dans les Industries Alimentaires et les BioIndustries en alternance au sein du service assurance qualité d’une amidonnerie – glucoserie (Chamtor, 51) durant deux ans. Voulant approfondir mes connaissances dans le domaine de l’agroalimentaire tout en continuant d’engranger de l’expérience professionnelle, j’ai poursuivi mes études à l’ISA de Lille tout en intégrant durant trois ans le service développement projets et innovation d’une entreprise d’importation, de torréfaction et de conditionnement de café (Fichaux-Industries, 59). Ainsi, mon parcours m’a permis d’acquérir de solides compétences techniques dans les domaines du génie et des processus industriels, de la gestion de production, de l’amélioration continue, du management, de la biochimie, de la microbiologie, du management de la qualité et des sciences de l’ingénieur.

Mes compétences :
SAP
As400
Conditionnement
ISO 22000
Gestion de projet
Amélioration de process
Amélioration de la productivité
Agroalimentaire
Agronomie
Gestion de la production
Gestion de la qualité
Lean Six Sigma
Amélioration continue

Entreprises

  • agap2 - Ingénieur chargé de projets

    Boulogne 2015 - maintenant
  • Fichaux-Industries - Apprenti ingénieur : Innovation et développement projet

    2011 - 2014 • Projets travaux neufs et aménagements des lignes de production (installation nouveaux équipements sur torréfacteur, mise en place de nouveaux formats de conditionnements primaires et secondaires)
    • Amélioration continue (mise en place démarche Lean 6 Sigma, réduction des pertes de matières premières, réduction des temps d’arrêts des lignes de conditionnement)
    • Création de nouveaux produits (définition cahiers des charges, gestion des essais, mise en production)
    • Gestion de production (suivi des demandes du second client de l’entreprise, mise en place de solutions de dépannage et de copacking, établissement des coûts de production)
  • ISA - Apprenti ingénieur pour la Terre

    SAINT DENIS 2011 - 2014
  • CHAMTOR - Apprenti Assurance Qualité

    2009 - 2011 • Suivi de la qualité des produits (analyse des produits, compilation et analyse des résultats d’analyse)
    • Suivi du système qualité (suivi des indicateurs ISO 22000 et GMP, étude de référentiel FSSC 22000, rédaction documents qualité, analyses des causes, mise en place d’actions correctives, formation des opérateurs et des nouveaux arrivants aux bonnes pratiques d’hygiènes, audit des fournisseurs et prestataires)
    • Mise en place d’évaluation fournisseurs et prestataires de service
    • Mise en place d’une procédure de traçabilité des auxiliaires et additifs technologiques

Formations

  • ISA (Lille)

    Lille 2011 - 2014 Agroalimentaire par la voie de l'apprentissage
  • CFA Pasteur (Bétheny)

    Bétheny 2009 - 2011

Réseau

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