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Bertrand BOUGOUIN

Nanterre

En résumé

Bertrand 50ans .30ans dans le milieux de la de restauration France et étranger , d'origine parisienne , vis en ht marne (st dizier) travail a Troyes chez Metro grossiste en Chr , poste de la marée .
diplôme obtenue CAP, BEP cuisine
formation VCM (vendeur conseil magasin

Mes compétences :
Pâtisserie
Traitement des réclamations
Mise en rayon et réassort
Tenue de caisse
Mener un entretien de vente
Gestion du personnel
Élaboration des cartes
Gestion des commandes
Gestion des stocks
Cuisine gastronomique

Entreprises

  • Metro Cash and Carry - Vendeur

    Nanterre 2016 - maintenant Boucherie, légumes, poissonnerie

  • les 24 bises - Managers de restaurant

    2013 - 2014 réceptions client, gestion des équipes de cuisine et salle

  • divers restaurants - Prestataire de services (manager)

    2012 - 2014 prestataire de services « aux seins de restaurant » réceptions de client, gestion des stocks ;

  • castor hôtel - Réceptionniste

    2010 - 2012 hôtel « gestion des réservations des chambres et accueil client » ;

  • divers restaurants - Chef de cuisine

    1986 - 2009 Activité réalisée dans les établissements suivants :
    « LE PIRATIER »
    « LE BON SEJOUR »
    « LA CHAMADE »
    « LE 1930 »

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :