PARIS
Actif depuis plus de 30 ans, je me suis finalement attaché à la Bourgogne Franche-comté puisque j'y travaille et j'y vis depuis décembre 1994.
C'est par cette ancienneté que j'ai su développer la connaissance du tissus économique du Grand Nord-Est de la France et que j'ai pu me doter d'une belle expérience professionnelle diversifiée ainsi que d'un fort relationnel, qui font de moi aujourd'hui une personne avec une véritable ouverture d'esprit, ainsi qu'une réelle qualité d’exécution dans mon travail.
J'ai au fil des années développé un réseau, qui par mon professionnalisme et mon sérieux, continu à me faire confiance au travers de mes services et mes conseils.
Cela fait des années que je souhaitais revenir dans la restauration, je décide donc en 2013 de faire le pas. Après diverses expériences de gérances, je ferme tout, et en janvier 2016 je me lance dans l'aventure de la Street Food.
En 2017 et 2018 nous avons recentré notre activité sous le nouveau statut :
Boris Clain Traiteur Evénementiel - Street Food Truck
La Brocherie Mobile Dijon - L’Œuf en Meurette - La Cuisine Mobile
Pour se mettre en appétit > Lien Vidéo La Brocherie Mobile > https://youtu.be/A0DK74BifZA
Nous nous efforçons de répondre à toutes les demandes, y compris les plus spécifiques.
Si vous avez un projet, contactez-nous !
" La Brocherie Mobile Dijon " Traiteur événementiel se déplace pour vous régaler.
Anciennement O'Resto FoodTruck Dijon, nous étions le seul FoodTruck de la région à réaliser uniquement des plats, dont des viandes à la planchas.
Notre succès et notre réputation nous ont donc donné aussi l'idée de développer le thème de La Brocherie Mobile en Street Food.
La Brocherie Mobile Dijon, c'est un tourne broche méchoui géant mobile, pour vous servir de vrais plats par personnes (Viandes, Légumes, Sauces).
Restauration Street Food - Vins et Bières de Bourgogne
La Brocherie Mobile c'est du "Fait Maison" et des "Produits Locaux" :
- Agneaux, Porcelets, Jambon à l'os, Cuisse de Bœuf ou de Veau …
- Pommes de terre grenaille, Haricots verts, Tomates provençales...
- Sauce Moutarde à l'ancienne, Époisses, poivre .......
Tourne broche professionnel, certifié gaz CE, monté sur remorque tout inox, son design a été pensé pour vous offrir hygiène, confort et sécurité.
Boris CLAIN
07 67 30 78 79
labrocheriemobile.dijon@gmail.com
https://www.instagram.com/labrocheriemobile/
Mes compétences :
Intérim
Ressources Humaines
Expertise
Coach
Recrutement
Consultant
Test
RH
Conseil
Optimisation
