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Bouallam ALI

TIZI OUZOU

En résumé

Élément , sage, correcte , discipliné , ayant un sens de responsabilité ,avec des bagages solides en minoterie et pas mal en semoulerie et qui fait son travail avec passion et rigueur.
Mon éducation et ma personnalité me permettent pas de tricher et de négliger mon travail parce que ma satisfaction morale passe avant tout.
Mon souhait est de voir les chefs d'entreprises de ce secteur donner un plus de l'importance au travail des meuniers (les vrais meuniers et non des bricoleurs ) et se penches sérieusement sur le volet formation du personnel de production.
La meunerie pour moi est de l'art avant d'être un gain pain ,un meunier qui ne fait son boulot avec passion fera mieux de changer de foncion

Entreprises

  • Sarl Grain Magique - Chef meunier

    2001 - 2014 Suivi des travaux de montage du moulin comme superviseur (coté technologique ) puis lancement de la production en tant 1er responsable technique du moulin de la réception de la matière première jusqu'à la mise en sac du produit fini ) application des diagrammes de nettoyage et mouture en effectuant les réglages de l'ensemble des machines .
    Formation du personnel de production' (une équipe de 12 agents ) qu n'avait aucune expérience .
    Prélèvement des échantillons( blé , farine et son ) pour envoyer au laboratoire puis rajustement du diagramme de mouture selon les anomalies signalées ou opérer des coupages du blé ou de la farine .En résumé assurer une réussite sur tous les plans techniques à l'entreprises et minimiser les dépenses .
    Encadrement aussi des agents de la maintenance pour faire respecter un planning d'entretien et suivi des agents de nettoiement en tant responsable d’hygiène et sécurité .

  • MTO les moulins de Tiziouzou - Chef

    1998 - 1999 (18 mois ) : M T O ( Moulin de TIZIOU-ZOU) chef meunier :démarrage d'une minoterie :coordination de toutes les tâches relatives à la production et formation du personnel de la production +le suivi de l'entretien technique .

  • ERIAD/les moulins de Baghlia - Chef de service production et pilotage

    1996 - 1997 Moulin de Baghlia toujours comme chef de service production et pilotage d'une équipe qui a réalisé des travaux de reconversion d'une semoulerie en minoterie (modification du diagramme de mouture )

  • les moulins de Baghlia - Chef de service production adjoint

    1992 - 1995 : ERIAD/Alger moulin de Baghli semoulerie de 400t/j en montage comme adjoint du chef de projet puis membre d'ne équipe du démarrage

  • ERIAD/les moulins deTadmait - Technicien meunier adjoint du chef de service

    1986 - 1991 : ERIAD/Alger moulin de Tadmait 200t/j blé tendre (Technicien meunier adjoint du chef de service 1997 production et remplaçant de l'agréeur )

  • ERIAD/les moulins deTadmait - Technicien meunier adjoint du chef de service

    1986 - 1991 : ERIAD/Alger moulin de Tadmait 200t/j blé tendre :Technicien meunier adjoint du chef de service production et remplaçant du laborantin et de l’agréeur durant leur absences

  • activié commerciale - Chef d'entreprise

    1984 - 1985 Gestion de l'entrprise

  • activié commerciale - Chef d'entreprise

    1984 - 1985 Gestion de l'entrprise

  • ERIAD/ up de baghlia - Technicien & adjoint du chef de service production

    1982 - 1983 : ERIAD/Alger , Moulin de Baghlia 100t/j blé dur et 100t/blé tendre ( Technicien meunier /adjoint du chef de service production)

  • ERIAD/ up de baghlia - Technicien & adjoint du chef de service production

    1982 - 1983 : ERIAD/Alger , Moulin de Baghlia 100t/j blé dur et 100t/blé tendre ( Technicien meunier /adjoint du chef de service production)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :