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Boufedeche EL-AMINE

TIPAZA

En résumé

Amine BOUFEDECHE, ingénieur en nutrition et technologies agroalimentaires, j'occupe le poste d'agent de maîtrise de fabrication (superviseur de production) chez le groupe Bel, auparavant j'occupais le poste de responsable de fabrication des fromages à la laiterie SAFILAIT, je m'occupais de la fabrication des fromages, de l'hygiène et de la formation interne.

Mes compétences :
SAP
Hygiène
Process
HACCP
Sécurité alimentaire
Production
Bonnes Pratiques de Fabrication
Audit interne
Amélioration continue

Entreprises

  • Bel Algérie - Production supervisor

    2013 - maintenant Nom de l'entreprise : Bel Algérie
    Type : Multinationale
    Secteur d'activité : Industries

    Encadrement d'une équipe.
    Mettre les moyens nécessaires pour une réduction des pertes matières
    Assurer le bon respect des differents flux
    Assurer la maîtrise des non-conformités.
    Assure une formation interne.
    Participer a l'amelioration continue (lean manifacturing dans les ateliers de fabrication).
    Mise en place et mise à jours des nouveaux standards dans les ateliers de production.
    Auditeur interne.
    Communique avec les différents services, DRH, CGI, Qualité, Maintenance et logistique.
    Assure l'hygiène et l'organisation de l'atelier de fabrication, selon les exigeances des norme de la qualité
    Veiller sur la sécurité dans les ateliers de production

  • Safilait - Responsable d'atelier de fabrication des fromages à pâte molle

    Casablanca 2010 - 2013 des fromages
    Nom de l'entreprise : SAFILAIT
    Type : PME/PMI
    Secteur d'activité : Industries

     Etablir le programme de production et veiller sur le processus de fabrication.
     Etablir le programme de nettoyage et désinfection.
     Essais et validation des produits d’hygiène et les ingrédients.
     Gérer une équipe de 38 employés.
     Etude technique de la conception et le démarrage de nouvel atelier.
     Membre de l’équipe d’hygiène.
     Encadrement des stagiaires.

Formations

  • INATAA Institut De Nutrition, Alimentation Et Technologies Agroalimentaires (Constantine)

    Constantine 2003 - 2008 Ingénieur en nutrition et Technologies Agro-Alimentaire

    technologies agro-alimentaires
    Établissement : Université de Constantine
    Type d'établissement : Université

    L'institut de la Nutrition et de l'Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires :
    Nutrition et Santé
    Industies et Technologies Agro-alimentaires
    Control de la Qualité
    Hygiène et sécurité alimentaire.

Réseau

Annuaire des membres :