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Brigitte BARCOS

FOURAS

En résumé

Après avoir travaillé plus de trente ans en milieu dentaire , assistante dentaire en stomatologie et orthodontie , nous avons décidé avec mon mari de travailler ensembles ...Mon mari hôtelier restaurateur a vendu son établissement en 2009 et nous sommes partis avec notre enfant aux USA en Floride et sommes restés un an , nous avons acheté une bakery que nous avons tenu ensembles ...de retour en France nous avons continué sur un point chaud et c'est à ce moment que j'ai pris part à la confection de la pâtisserie ...En tant qu'autodidacte , je me suis formée auprès de mon mari ...Quatre années plus tard , mon mari a repris en association un restaurant à Fouras où nous sommes actuellement , et m'a très vite confié la gestion de la carte des desserts pendant deux ans ...cette expérience très positive me pousse aujourd'hui à vouloir me former à la profession de pâtissier par le biais d'un CAP ...j'ai besoin de consolider mes acquis et apprendre la profession .Je recherche un poste en contrat de professionnalisation en pâtisserie ...je suis volontaire , persévérante, créative , ponctuelle et sociable ….

Mes compétences :
Purchase Orders
Stock Control

Entreprises

  • Bar Ruzt fouras - Commis

    2017 - 2017
    23 RUE ALEXANDRE NEGRET
    17450 FOURAS
    05.46.38.52.90
    07.68.48.21.18
    CHOCORUB0@GMAIL.COM
  • Pâtisserie - Commis

    2016 - 2016 Pâtisserie
  • BAR RUTZ - COMMIS CUISINE PATISSERIE

    2016 - 2017
  • Mairie de Bourcefranc le Chapus - Agent techenique - Mairie

    2015 - 2015 aide restaurant scolaire de la maternelle
    Activité péri scolaire surveillance
  • UMR - Assistante dentaire qualifiée

    2014 - 2015
  • La Chocolatine - Conjoint collaborateur

    2010 - 2014 Conjoint collaborateur non salarié - La Chocolatine Montpellier
  • Bakery Boca Raton Floride - Café Augustin Floride - Co gérante

    2009 - 2010
  • Dr Boucher - Assistante dentaire qualifiée & Dr Boucher

    1992 - 2007
  • Cabinet DR Eyraud - Secrétaire réceptionniste

    1991 - 1992
  • Cabinet Dr Pénigaud - Assistante dentaire qualifiée

    1990 - 1991

Formations

  • École Dentaire (Bordeaux)

    Bordeaux 1984 - 1988
  • CNQAOS Bordeaux

    Bordeaux 1984 - 1988 Assistante dentaire qualifiée

Réseau

Pas de contact professionnel

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