Menu

Bruno CIROU

PARIS

En résumé

Le 17 septembre 2009



Madame, Monsieur,



Intéressé par un poste de manager ou poste à responsabilté dans l'hotellerie-restauration, mais aussi désireu de travailler dans le commerce, ou tourisme, je vous présente ma candidature.

En effet car cela correspond parfaitement à ma formation, c'est-à-dire cinq ans d'étude dans l'Hôtellerie - Restauration et plus de dix ans d'expérience dans ce domaine.
Grâce à mes multiples expériences professionnelles en Europe, je maîtrise tous les aspects du service en salle. De plus, j'ai acquis de nombreuses connaissances culinaires et des compétences en hôtellerie (réception, room service...). Ces polyvalences dans ces domaines m'ont permis d'acquérir un statut de manager confirmé, sensible à tout type de gastronomie.

D'autre part, je pourrai contribuer par mes compétences commerciales et relationnelles. En effet, lors de mes expériences, j'ai pu participer activement à la création et au développement d?une entreprise, incluant le recrutement, la formation du personnel et la promotion du site à travers les relations publics et les actions commerciales. De plus, ma maîtrise des langues, anglais et espagnol, est un atout supplémentaire.

Sachez que je suis à votre disposition pour tout renseignement complémentaire ou pour fixer un rendez-vous à votre convenance, étant mobile et disponible de suite.

Dans l'attente d'une réponse de votre part, veuillez agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

Bruno CIROU


brunocirou@hotmail.fr

Mes compétences :
Anglais
Anglais bilingue
Espagnol
Espagnol bilingue

Entreprises

  • Restaurant «STUSH TENG» Barcelone - Manager du restaurant

    2009 - maintenant
  • : « HAVANE CAFE » Paris 13ème - Sperviseur

    2008 - maintenant Superviseur d?une brasserie d?une capacité de 150 personnes
  • « WALL STREET INSTITUTE » - Head language assistant

    2008 - 2008 Responsable d?une équipe de 5 personnes, tâches administratives et prise en charge des élèves (présentation et explication du fonctionnement de l?école, suivi de leurs évaluations et soutien scolaire)
  • Restaurant « LIZARRAN » - Manager du restaurant

    2007 - 2008 Participation très active à la création de l?entreprise (recrutement du personnel, mise en place et organisation du restaurant...)
    Gestion des stocks en relation avec les différents fournisseurs, et des contacts commerciaux.
  • « HOTEL LA FAYETTE » - Réceptionniste

    2007 - 2007 Dans un hôtel 3 étoiles avec 50 chambres pour une clientèle internationale
    Travail en autonomie, en charge des femmes de ménages et service de maintenance
    Maîtrise du logiciel Topsys, internet?
  • « HOTEL DYLAN » 5 étoiles - Assistant manager

    2006 - 2007 Participation à la création de l?entreprise et formation du personnel de restaurant
    Gestion d?une équipe de 10 personnes pour une clientèle de luxe.
  • « CASINO DE DIVONNE » 5 étoiles - Chef de rang

    2001 - 2004 Chef de rang dans la salle des jeux du casino (découpage, flambage et préparation culinaire à la demande)
  • : « HOTEL NORMANDY » 5 étoiles (groupe Lucien Barrière) - Chef de rang au restaurant

    1999 - 2000 Chef de rang au restaurant « La Belle Epoque »

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :