Bruno SCOARNEC

En résumé

Entreprises

• transGourmet - Directeur filière transport

  VALENTON 2008 - maintenant Capacitaire et commissionnaire transport pour l'activité
  Définition et mise en oeuvre de la politique transport
  Restructuration logistique d'un réseau de distribution: construction des plans de distribution sur des zones de chalandises redéfinies dans un souci d'optimisation des moyens roulants (-25% vs situation de départ)
  Harmonisation des processus transport sur la fusion de 2 réseaux. Accompagnement du changement.
  Harmonisation et deploiement des moyens (système d'information; Poids lourds, supports de charges,...)
  Participation au groupe projet pour la mise en place d'un hub logistique (massification, ligne quotidienne permettant des livraison en A/B toute france au depart de Paris sud)
  Organisation des achats transports (ajustement du panel de prestataires, contractualisation et centralisation de la relation avec les principaux prestataires)
  Refonte et rationalisation des schémas de flux
  Deploiement de solutions dans le cadre de la politique de reduction des émissions carbone.
  Mise sous contrôle du respect de la législation (RSE; code du transport) sur le groupe.
  Mise en oeuvre d'accord de référencement (600 PL; 800 Voitures; Prestation (15M€); carburants)
  Mise en oeuvre d'une gestion de parc
  Déploiement du tutorat chauffeur
  Élaboration des schémas de formation pour le personnel rattaché à la filière
  Organisation de cessions internes de formation

• aldis service plus - Responsable filière transport

  2002 - 2008 Harmonisation des processus transport sur un réseau de distribution RHD
  Harmonisation des systèmes d'informations
  mise en oeuvre d'accord de référencement sur les solutions techniques (location poids lourds, achat matériels, achats prestations)
  Accompagnement opérationnel sur les ouvertures de sites (immersion, responsabilité des services transport dans le prolongement de l'ouverture des établissements)
  Elaboration et mise en oeuvre d'un schéma de distribution centralisé (livraison A pour C au départ d'un stock centralisé pour le compte d'un grand groupe hôtelier). succès du projet et déclinaison de la solution pour d'autres clients grands comptes (pétroliers, restauration organisée,...)

• Aldis - Responsable service transport

  1999 - 2002 Responsabilité d'un service distribution
  70 tournées sur la grande région parisienne
  700/1000 clients livrés par jour (180/300 tonnes de marchandises sous température dirigée)
  Réorganisation de la distribution dans un souci du respect des créneaux horaires de livraison et de la législation transport.
  Mise en oeuvre d'indicateur de performance et déploiement d'un outil de gestion sociale.
  Ajustement des moyens de distribution par la mise en place de prestataire (loueur avec chauffeur) afin de contrer la pression sociale exercé par quelques collaborateurs syndiqués.
  Remise au travial de l'équipe

• STEF (FRIGOCEAN) - Responsable plate-forme / Responsable exploitation

  1991 - 1999 Transit produits de la mer vers Région, national, Europe
  Plate-forme marée grande distribution
  Centralisation produit de la mer pour Grossiste Allemand, Belge, Irlandais
  
  Responsable de l'activité de nuit sur une plate-forme marée à Rungis.

Formations

• Essec

  Paris La Défense 2005 - 2007 Master (mention bien)

• ACI, Académie Commerciale Internationale Groupe NEGOCIA CCIP

  Paris 1990 - 1991 Licence
  
  logistique internationale

• IUT De Quimper DUT GLT

  Quimper 1987 - 1989 DUT