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Camille RAYNAUD

St Germain du Puy

En résumé

Je suis à la recherche d'un contrat d'alternance, de préférence en qualité agroalimentaire dans le but d'effectuer mon master production et technique agroalimentaire en alternance.
Je suis jusqu'au mois d'août 2015 en poste au sein de l'entreprise France Restauration Rapide (Patàpain) en tant que stagiaire pour la mise à jour des valeurs nutritionnelles selon le réglement INCO, l'initiation d'une démarche Clean Label au sein de l'entreprise mais aussi la mise à jour de l'HACCP et du manuel de gestion de crise.
Actuellement étudiante à l'université de Bordeaux en Biologie des agroindustries (formation multidisciplinaire formant aux métiers de l'agroalimentaire).

Mes compétences :
INCO
Clean Label
HACCP
Microsoft Office
Mac OS X
IFS
Audit
Apple Keynote

Entreprises

  • Patàpain - Stagiaire Qualité

    St Germain du Puy 2015 - maintenant Mise à jour des valeur nutritionnelles selon le règlement INCO.
    Mise en place d'une démarche Clean Label.
    Mise à jour de l'HACCP (produits maison).
    Mise à jour du manuel de Gestion de crise.

  • Bigard - Stagiaire Qualité

    Quimperlé 2014 - 2014 Quotidien du Service qualité: étude organoleptique (vieillissement et dégustation), surveillance des indicateurs qualités (température, hygiène environnement), audits interne.
    Mise en place et rédaction des documents pour analyse libératoire sur le risque E. Coli à STEC.

  • Barilla - Harrys - Intérimaire Qualité Central

    Boulogne Billancourt 2013 - 2013 Préparation des certifications ISO 22000et IFS version 6 : mise à jour et rédaction de procédures. Etude indicateurs qualités et des plaintes consommateurs, listing des analyses annuelles.

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