Technique | Düsseldorf2020 - 2020- Formulation d'unidoses de lessive
- Plan d'expériences : amélioration de la texture du produit tout en conservant de bonnes propriétés détergentes et en tenant compte du coût de production
- Évaluation des propriétés détergentes (essais en machines à laver)
- Mesures physico-chimiques (pH et dureté)
- Tests de stabilité (stockage en température élevée)
- Collaboration avec le département Process
- Utilisation de l'appareil de mesure Texture Analyzer TA-XT plus et du Mach5 +
- Utilisation des logiciels MiniTab et LIMS
Sil Fala
- Technicienne chimiste
Technique | Strasbourg (67000)2019 - 2019- Analyses chimiques sur les co-produits (vinasse, viprotal), moût et sur les eaux de rejets des usines Sil Fala et Biospringer : pH, indice de réfraction, conductivité, matière en suspension, matière sèche, DCO, phosphate, azote, nitrate, matière minérale, mesures de K2O, dosages, titrages Karl Fisher
- Utilisation du logiciel LIMS (saisie et validation des résultats)
Bestfood France Industries
- Stagiaire contrôle qualité
Technique | Duppigheim (67120)2019 - 2019- Compréhension des recettes de sauces, interaction des différents ingrédients et impact des éléments du process
- Plans d'expériences : Identifier les éléments qui induisent une variation sur la texture des sauces
- Établir un module de formation présenté au niveau des différents acteurs de l’usine
- Tests (pH, turbidité, taux de sels, densité, matières sèches)
- Aide à la préparation d'un audit qualité
- Étude sur le vieillissement des pommes de terre (dénombrement de levures/moisissures) en collaboration avec la production
- Rédactions de SOP (Standard Operating Procedure)
Travaux pratiques :
- Formulation d'une crème à raser, crème amincissante, dentifrice, shampoing, peinture, rouge à lèvre, crème, coulis, mortier, béton, fromage blanc, comprimés de paracétamol
- Formulation et déformulation d'un sirop à la menthe
