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Carinne LI

Issy-les-Moulineaux

En résumé

Possédant un Master 2 en Nutrition et Science des aliments avec un parcours en microbiologie et génie biologique, j'ai 2 ans d'expériences dont 9 mois en qualité et amélioration continue.
Je suis à l'écoute d'opportunité dans le secteur agroalimentaire, la restauration et la distribution.

Mes compétences :
Hygiène
Laboratoire d'analyse
HACCP
Gestion de la qualité
Laboratoire de Recherche
Animation de formations
Microbiologie
Amélioration continue
Techniques de laboratoire
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • Sodexo - Responsable produits-dérogations

    Issy-les-Moulineaux 2017 - 2017 Réception et traitement des demandes de dérogations produits provenant des sites.
    Analyse et recherche de solutions adéquates pour chaque demande de dérogation.
    Test et comparaison de produits de différents fournisseurs

  • General Mills - Yoplait - Ingénieur qualité agroalimentaire

    VELIZY VILLACOUBLAY 2016 - 2016 Etude sur la réduction des réclamations des consommateurs de 1,2 à 0,8 réclamations /MUC.
    Application de la méthode AMDEC avec réalisation d'audits produits, environnement et analyses bactériologiques.
    Mise en place d'une nouvelle procédure de nettoyage et de communication au sein de l'usine
    Sensibilisation en hygiène et sécurité alimentaire avec formation auprès des 230 personnes
    Suivi des actions pour la réduction des réclamations des consommateurs
    Préparation d'audit de certification IFS v6 et FSSC 22 000, suivi des indicateurs qualité et mise à jour du plan HACCP

    Résultat: Diminution des réclamations de 1,2 récla/MUC à 0,57 récla/MUC

  • Insitut Cochin, INSERM U1016 - Assistante ingénieure de recherche

    2013 - 2014 Etude sur le rôle de la protéine kinase (AMPK) dans l'érythropièse.
    Etablissement des premières bases moléculaires de l'activation d'AMPK dans l'érythopoièse et mise au point d'un modèle cellulaire murin de culture in vitro.

  • Laboratoire de biologie santé LABAZUR - Technicienne de laboratoire

    2013 - 2013 Analyse et diagnostic des échantillons en immunologie, microbiologie, parasitologie, hématologie et biochimie.

  • Institur Pasteur de la Guyane - Technicienne de laboratoire

    2012 - 2012 Réception et analyses des échantillons en immunologie, hématologie, microbiologie et biochimie.
    Etude sur le diagnostic de la drépanocytose.

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