Carlo CUOMO

En résumé

Entreprises

• Chateau Lynch Bages - Stagiaire Œnologue

  2015 - 2015 - Vinification, Vignoble, Laboratoire, Analyse sensorielle.
  - Travail expérimentale sur l’amélioration de la typicité du Blanc de Lynch Bages
  - Présentation des vins aux clients lors de manifestation (Bordeaux tasting, dégustation des vins de Saint Estephe à l’occasion de la marathon du Médoc).

• Azienda Agricola Antonio Caggiano - Stagiaire Œnologue

  2011 - 2012 - Ouvrier de chai, réception vendanges, Vinifications, Laboratoire, analyse mouts et vins

• Bureau de conseils œnologiques Vincenzo MERCURIO - Assistant Œnologue, Analyste, Responsable de la traçabilité

  2010 - 2014 Assistant Œnologue, Analyste, Responsable de la traçabilité

Formations

• KEDGE - Business School Bordeaux (Anciennement BEM)

  Bordeaux 2016 - 2017 Mastère Spécialisé en Management des Vins et Spiritueux

• Faculté D'Oenologie - Institut Des Sciences De La Vigne Et Du Vin (Bordeaux)

  Bordeaux 2014 - 2016 Diplôme Nationale d'Œnologue

• Cámara De Comercio Italiana De Chile

  Santiago De Chile 2013 - 2013

• Universidad Nacional De CUYO (Mendoza)

  Mendoza 2012 - 2012 bourse d'étude

• University Of Naples Federico II (Naples)

  Naples 2009 - 2013 Licence en Viticulture et Œnologie
  
  (1er de promotion avec grande mention)
  *Mémoire : utilisation d'une protéine d'origine végétale (Vegecoll) pour la clarification
  des vins rouges

• Liceo Scientifico P.S. Mancini (Avellino)

  Avellino 2004 - 2009 Scientific Baccalaureate

Réseau

• Alicia JOUIN

• Cuomo PAOLO

• Erminio SPIEZIA

• Jan DUNCKER

• Maria GALDIERO

• Marie PELLEGRINI

• Pierre-Philippe TRINEZ

• Pignone ENRICO