2013 - 2013Optimisation de l'étape de microfiltration du procédé de production d'extraits de levure
- Analyse de critères de performances
- Mise au point d’une méthode d’analyse des pertes
- Quantification réelle des pertes
- Essais pilote et industriels
- Etude de procédures de nettoyage de l’installation industrielle
