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Caroline HEUNET

ARRAS

En résumé

Mes compétences :
• Utiliser des logiciels de gestion documentaire
• Réaliser des audits internes
• Développer une argumentation, rédiger un rapport
• Commenter, analyser et interpréter des données e
• Travailler en équipe : s'intégrer, se positionne
• Réaliser et enregistrer des contrôles des instru
• Mettre à jour et suivre les indicateurs qualité
• Gérer les réclamations consommateurs
• Gérer un plan de contrôle des allergènes
• Former le personnel à l’Hazard analysis and crit
• Préparer et réaliser des prélèvements de surface
• Maîtriser les règles d’hygiène et bonnes pratiqu
• Réaliser et enregistrer des contrôles physico-ch
• Préparer et réaliser des tests Elisa

Entreprises

  • Comité Nord plants de pommes de terre - Technicienne de laboratoire

    2016 - 2016 Oeilletonnage des tubercules, plantation en serre, broyage des feuilles, préparation en laboratoire, prélèvements et analyse des échantillons

  • Soufflet alimentaire - Assistante qualité

    2015 - 2016 Gestion du plan de contrôle allergènes, formation du personnel à l'HACCP/ allergènes / food defense, gestion des réclamations consommateurs, mise à jour/suivi des indicateurs qualité

  • Soufflet alimentaire - Stagiaire qualité

    2015 - 2015 Mise à jour documentaire, prélèvements de surface, sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication

  • DIA - Stagiaire qualité

    2014 - 2014 Contrôle des produits, audits internes, gestion de la chaîne du froid

Formations

  • Université D'Artois, Faculté Des Sciences Jean Perrin

    Lens 2013 - 2015 Master nutrition, sciences des aliments et agro-alimentaire

    Caractérisation physico-chimique, nutritionnelle, organoleptique et rhéologique des aliments
    Méthodes d'analyse des données et d'interprétation des résultats
    Formation générale à la communication et à la connaissance de l'environnement professionnel

  • Université Artois (Lens)

    Lens 2010 - 2013 Licence de biologie biochimie

    Exploiter les savoirs théoriques et pratiques attachés à chaque discipline de la Biologie
    Mettre en oeuvre et réaliser en autonomie une démarche expérimentale
    Utiliser les nouvelles technologies et techniques du domaine des Sciences du vivant
    Commenter, analyser, interpréter des données expérimentales
    Analyser les risques dans différentes situations professionnelles
    Travailler en équipe : s'i

Réseau

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