2002 - 2016Management d'une équipe de 9 personnes.
Coordination du développement de pizzas / sandwichs de la conception à l'industrialisation.
Optimisation des produits et process existants.
Gestion de groupe de projets liés à des investissements.
Brioche Pasquier
- Responsable développement et qualité matières
LES CERQUEUX1997 - 2002Référencements, tests et établissement des cahiers des charges des améliorants de panification.
Développement et industrialisation d'un fourrage chocolaté.
Interlocuteur qualité matières pour le site.
Pasquier Nutrition
- Responsable production
1992 - 1997Formulation et vente de produits diététiques